Кекси, мафіни

Пропоную приготувати кекси, які легко готуються і виходять ніжні, легкі та й корисні. А ще в них не має борошна і мало цукру. Я готую в мультиварці на пару, але можна приготувати й у мікрохвильовій печі.

При желании сливы можно заменить вишней или кислыми яблоками.

Смачний десерт на сніданок, особливо сподобається дітям, адже вони так люблять солодощі.

Досить часто, а особливо у вихідні дні та літом (дуже спокушає велика кількість фруктів,ягід), ми снідаємо солодкою випічкою. Сьогодні пропоную дуже смачні та ніжні малинові мафіни на йогурті.

Вчора дитина моя замовила на сніданок солодкої випічки.
А чому б і ні... Тому сьогодні вранці я на сніданок приготувала ось такі яблучно- кокосові кексики.
Смачні та дуже гарні.

Така літня випічка сподобається всім без винятку. Приготувати їх зовсім не складно, тому ви з легкістю зможете порадувати себе і своїх рідних на сніданок такою ароматною та ситною випічкою.

Смачні, ніжні й ароматні кексики з сиром та порічками - яскраве, по-справжньому літнє задоволення, готувати просто й швидко. Рекомендую)))

У автора він називався "дивовижний", після того як я його приготувала, вирішала назву не мінати. Кекс дійсно дивовижний!!Готується він дуже просто з найпростіших і доступних продуктів. Зусиль мінімум, а результат вище всяких похвал. Вологий ніжний м'якуш і приємний вершково-сирний смак обов'язково вас порадують.

Я почему-то все время боялась испечь круассаны. Мне это казалось каким-то безумно сложным действием. Но попробовав настоящий французский круассан, и поняв разницу между нашим и ихним круассаном, я просто загорелась их испечь. И вот мне привезли муку из Франции, увидела подробнейший рецепт Катерины Сваровской и тут как говорится: "Сам Бог велел". Потратить придется 3 -4 дня, но я не сколько об этом не пожалела, тем более только один день вы трудитесь, а в остальные тратите только 10-20 минут. Начала в четверг, зато вечером в субботу и утром в воскресенье я ела потрясающий, нежный, непередаваемо вкусный круассан с чашечкой кофе, как где-то в кафешке на тихой и уютной улочке Парижа... А теперь о главном. При замесе теста температура в помещении не должна быть выше 23градусов, идеална 15-18С, так тесто не грееться и масло не плавиться, превращая круассан в булку. Масло в тесто при замесе нужно топленное. При вкатывании в тесто, масло должно быть отличного качества, не менее 82,5%, в идеале домашнее. Качество масла имеет очень большое значение, как и качество муки. Как я написала ниже расстаивать можно сразу 2-2,5 часа и выпекать, или же на ночь в холодильник. На вид круассаны ночные немного отличаются от тех, что выпекались сразу, но вкус абсолютно одинаковый. Базовый сироп приготовьте заранее: для этого смешайте воду и сахар, доведите до кипения и остудите. В холодильнике в чистой посуде может храниться вечно. Не бойтесь и пеките, и просле укусу такого круассана вы точно почувствуете себя где-то в уголке Франции...

  • Кухня: Французская кухня