Молочні супи

Нежный, сытный суп из детства. Настоящий суп должен быть жидким, для его приготовления не используется цельное молоко. Выбираем вермишель изготовленную из твердых сортов пшеницы, она прекрасно сохраняет свою форму во время приготовления .

  • Кухня: Украинская кухня

Очень калорийное блюдо, которое быстро готовится. Подойдет и на завтрак, можно и на ужин.

  • Кухня: Украинская кухня

Суп из мацони, в Грузии его еще называют мацвнис супи, а так же мацвнис шечаманди, считается блюдом малопитательным и обыденным и поэтому вряд ли Вы его встретите в меню ресторанов или кафе. Но не смотря на свою легкость, этот грузинский супчик получается таким вкусным и ароматным, что обязательно понравится Вашим близким и родным. Готовится он совсем не сложно, а по вкусу чем то напоминает знаменитый щавелевый борщ. В нем много витаминов, он полезный, экономный, простой в приготовлении и очень вкусный. Подавать этот супчик принято с лавашем и кусочками сыра имерули. Он отлично подойдет для питания худеющих и пригодится вегетарианцам.

  • Кухня: Грузинская кухня

Сливочный соус карбонара (creamу carbonara) - один из самых вкусных белых соусов Италии, который готовится на основе копченого или вяленого мяса, чеснока, сыра, сливок и яичных желтков. В классическом исполнении этот соус готовится на основе гуанчиале (guanciale) — сыровяленыех свиных щёк. У этого мяса очень сильный аромат и нежная, но очень жирная текстура.

Так же часто для приготовления соуса карбонара используется панчетта, ветчина или копченый бекон. Панчетта представляет собой жирный кусок свиной грудинки, вяленый в соли, специях и травах. Бекон - это мясной продукт, полученный в результате специфической откормки и содержания свиней, который характеризуется нежирным сочным мясом, пронизанным ровными слоями сала. Ветчина является просоленным и прокопчённым свиным окороком. Каждый из этих мясных продуктов замечательно подходит для приготовления сливочного соуса карбонара и стоит признать, что именно от выбранного вида мяса будет зависеть вкус приготовленного Вами соуса.

  • Кухня: Итальянская кухня

Люблю супы с плавленными сырками, а сегодня решила попробовать что-то новенькое. Вариация на тему молочного супа из американской кухни. Супчик получился очень вкусный. Точно приготовлю его еще не раз.

Оказывается, на основе йогурта, можно приготовить не только вкусную выпечку или вкусные десерты, а и вкусный насыщенный суп. Мы предлагаем Вашему вниманию простой, но очень сытный и калорийный суп из йогурта. Его даже можно назвать мужским, поскольку он очень насыщенный и особенно нравится мужчинам. К такому супу очень хорошо подойдут хрустящие чесночные тосты или свежевыпеченный домашний хлебушек. Попробуйте приготовить суп из йогурта, по рецепту от нашего сайта и Вы будете приятно удивлены полученным результатом.

Молочный суп с картофельными клецками - не совсем привычное первое блюдо, которое приятно удивит Вас своим необыкновенно насыщенным молочно-картофельным вкусом и обязательно понравится Вашим домочадцам. Готовится такой супчик совсем не сложно и из самых доступных ингредиентов. При этом у него ярко выраженный вкус и невероятно нежный сливочный аромат.

В летнюю жару всегда хочется чего-нибудь освежающего. При этом блюдо должно быть ещё и достаточно лёгким. Попробуйте приготовить этот рецепт и порадуйте себя и своих близких.