М'ясо

Как известно, свиная шея как нельзя лучше подходит для приготовления шашлыка - это нежное мясо с прослойками жира. Но когда нет возможности приготовить шашлык, из свиной шеи можно приготовить ветчину, например. Сделать это очень просто, а результат будет превосходным.

  • Кухня: Украинская кухня

Пропоную домашній варіант цієї страви, адже зазвичай її готують на мангалі. Я ж буду готувати на пательні-гриль, а можна – на звичайній сковороді або духовці.
Соковитий, ніжний кебаб з пікантною бринзою в середині – це дуже смачно!

Це дуже ніжні битки зі смачною начинкою. Якщо їх їсти одразу після приготування, розплавлений сир витікає зсередини... Дуже смачно! В холодному вигляді сир застигає, але це не зменшує смаку.

Просто потрясающее мясо, слегка пряное, немного острое, очень мягкое и сочное... Если готовите детям, сократите количество острой паприки или вообще исключите. Мариновать мясо можно от 2-3 часов, до 2 суток.

Вкусно, быстро, аппетитно.

  • Кухня: Украинская кухня

Смачно, аппетитно, швидко.

  • Кухня: Украинская кухня

Очень вкусное блюдо для семейного ужина. Гарниром к ребрам служат яблоки и лук,но иногда я отдельно запекаю картофель дольками. Специи можно использовать любые на ваш вкус.Главное не брать сильно постное мясо,жирок должен быть,чтобы получилось сочнее.

Соковита і смачна свинина, що не потребує багато часу на підготовку. Можна усе підготувати на декілька годин заздалегідь, навіть загорнути м'ясо у фольгу, а в потрібний час тільки покласти у духовку. Прикрасить будь-який стіл!

В нашій сім'ї обожнюють м'ясо з фруктовими або ягідними соусами. Тому я постійно єкспериментую з різними компонентами та специями. Мені здалося,що на Новорічні свята мандаринові аромати повинні бути не тільки в десертах або випічці,а і в маринадах для м'яса або як в данному випадку, соусі. Для свинини він підійшов ідеально, кисло-солодкий,з ароматом цитруса та чебреця. Густоту регулюйте самі,я роблю по різному,в цей раз зробила густішим,як мандаринове пюре, якщо додати менше борошна,або більше соку,то буде консістенція кефіру. М'ясо в мене на кістці з в'етнамського порося,тому невеликі шматочки,а ви можете брати будь яку іншу частину,шію,або ребра,різного розміру та ваги.

Ще один варіант приготування буженини. Мясо виходить не жирним, та не засмаженним. Спеції, прянощі і кількість солі підберете на свій смак.