М'ясо

Сочные ароматные домашние котлеты с золотистой корочкой

  • Кухня: Русская кухня

Печінка за цим рецептом виходить ніжною, соковитою, дуже ароматною.
Лише 1 інгредієнт здатен перетворити просту буденну страву на більш вишукану, з новим приємним смаком...

Один з популярних видів битків в українській кухні. Готується зі свинини. Для цього відбираються такі частини туші: корейка, вирізка або філей.
Ситна і смачна страва! Готувати просто і швидко.

Дуже ситна і смачна страва сучасної української кухні. Чорнослив додає свого, особливого, смаку та аромату.

Смачна і ситна страва сучасної української кухні. Соус виходить дуже ніжний і смачний.

Ще одна страва сучасної західноукраїнської кухні (Бережани – місто на Тернопільщині).
Страва проста, ситна, смачна і швидко готується.
Дуже вдала альтернатива звичним котлетам.

Із Вікипедії: «Мазурики — страва сучасної української кухні, різновид котлети з фаршу індички з додаванням сиру та вершкового масла. Готова котлета за формою схожа на ковбаски, або січеники.»
Чого страва називається саме «мазурики», ніде не змогла знайти. Лише таке припущення: оскільки страва неймовірно смачна, доки її подадуть на стіл, завжди знайдуться «дрібні злодійчики» (за словником -мазурики), які вкрадуть кілька котлеток.
Не знаю, так чи ні, але страва дійсно дуже смачна! Котлетки ніжні й соковиті. І хоч в холодному вигляді вони теж непогані, але свіжі – ммммм... Сир весь розтанув і пропитав фарш.... Дійсно, стриматмся дуже важко!

Душеніна поспільна – сучасна друга страва української кухні.
Згідно словникам, слово «душеніна» означає м'ясо, приготовлене обжарюванням і тривалим тушкуванням.
Страва виходить неймовірно смачною, соковитою, ароматною. Її приготування безпосередньо вашого часу займе не багато. Готувати душеніну поспільну просто і легко.

Човлент - це дуже смачне закарпатське блюдо в горщиках. Основа - м'ясо, квасоля і перловка.

Пропоную сьогодні приготувати надзвичайно смачне і ситне блюдо.