Смажене м'ясо

Виходить дуже смачна страва! Хоча, може, і не зовсім корисна... Але ж смачно!
Фарш можна брати будь-який, тільки не дуже жирний. Млинці теж можна смажити за вашим улюбленим рецептом – аби були тонкі і не солодкі...

Пропоную приготувати яскраві та смачні котлети. Вони одразу поєднують м'ясо та гарнир, і дуже подобаються моєї родині.

Пропоную смачні рулетики, які виглядають яскраво та й готуються не складно.

Ще одні котлети «два в одному», які не потребують гарніру. Виходять смачні і соковиті котлети , але потребують додаткового часу на підготовку капусти.

Ще одні котлети, які готуються як оладки. Виходять ніжніми й соковитими. Гарного смаку додають спеції.
Готуються ці котлети з баранини, індички чи яловичини.
Подавати котлети по-турецьки можна з овочевим салатом або картопляним пюре чи з кашею, рисом.
Готувати їх дуже зручно: можна заздалегідь все приготувати, а коли настане час, просто вийняти з холодильника й підсмажити.

Незвичні котлети і за смаком, і за кольором! А смак приємний: відчувається і буряк, і м'ясо. Котлети виходять ніжні і соковиті. До цих котлет і гарнір не потрібен, можна подати лише овочі!

Ще одна страва сучасної західноукраїнської кухні (Бережани – місто на Тернопільщині).
Страва проста, ситна, смачна і швидко готується.
Дуже вдала альтернатива звичним котлетам.

Із Вікипедії: «Мазурики — страва сучасної української кухні, різновид котлети з фаршу індички з додаванням сиру та вершкового масла. Готова котлета за формою схожа на ковбаски, або січеники.»
Чого страва називається саме «мазурики», ніде не змогла знайти. Лише таке припущення: оскільки страва неймовірно смачна, доки її подадуть на стіл, завжди знайдуться «дрібні злодійчики» (за словником -мазурики), які вкрадуть кілька котлеток.
Не знаю, так чи ні, але страва дійсно дуже смачна! Котлетки ніжні й соковиті. І хоч в холодному вигляді вони теж непогані, але свіжі – ммммм... Сир весь розтанув і пропитав фарш.... Дійсно, стриматмся дуже важко!

Хочу вас пригостити неймовірно соковитим м'ясом у ніжному клярі, який підходить для будь- чого.
Хоч це риба, хоч гриби, хоч овочі...