Смажене м'ясо

Говяжьи отбивные в кляре, приготовленные по рецепту от нашего сайта, отличаются тем, что получаются не только особенно нежными, а еще и потрясающе вкусными. Готовятся они совсем не сложно, а подать их можно с любимым гарниром и свежими овощами. Яичный кляр защищает мясо во время жарки от вытекания сока и получаются благодаря этому мяконькими и сочными.

Ну что может быть вкуснее, когда отбивная внутри сочненькая и мяконькая, а сверху у нее хрустящая корочка?! Риторический вопрос, ведь именно такие отбивные нравятся всем без исключения. Говяжья отбивная в сухарях - это не очень сложный рецепт приготовления удивительно нежных говяжьих отбивных. Но чтобы отбивные действительно получились вкусными, постарайтесь соблюдать процесс панирования мяса перед жаркой.

Отбивные в соевом соусе, приготовленные по рецепту от нашего сайта, получаются такими насыщенными, ароматными и вкусными, что обязательно понравятся Вашим домочадцам. Готовятся они совсем не сложно и довольно просто. При этом они получаются очень нежными и сочными, с красивой румяной корочкой. Подавать такие отбивные особенно вкусно с картофельным гарниром или свежими овощами.

Говяжья отбивная, приготовленная по рецепту от нашего сайта, отличается удивительной сочностью, потрясающей нежностью и хрустящей румяной корочкой. Готовятся такие отбивные совсем не сложно. При этом яичный кляр и панировка из панировочных сухарей очень хорошо задерживают в мясе его соки, что делает их особенно сочными и мягкими. Подавать такие отбивные особенно вкусно с картофельным гарниром и свежими овощами.

Хороший шашлык, приготовленный по рецепту от нашего сайта, получается невероятно вкусным, ароматным и нежным. Для его приготовления используется кефирный маринад, который делает мясо очень нежным и сочным внутри. При этом сверху на мясе во время жарки образуется очень аппетитная румяная корочка, которая не дает вытекать мясным сокам. Ну очень простое и невероятно вкусное блюдо получается!

Шашлык в лаваше - интересный и не совсем привычный вариант подачи вкуснейшего мясного блюда. Готовится такой шашлык совсем не сложно. При этом получается он необыкновенно вкусным и нежным. После приготовления шашлык заворачивается в посыпанный луком лаваш, посыпается зеленью и заворачивается на несколько минут. В результате лаваш пропитывается ароматами зелени, лука и мяса и получается очень насыщенно и вкусно.

Шашлык с уксусом - пожалуй один из самых классических рецептов приготовления вкуснейшего мясного блюда. Именно уксус размягчая мясные волокна, придает мясу характерную кислинку и аромат. Но здесь есть один нюанс: уксус подходит далеко не для каждого вида мяса и при таком способе маринования нужно быть достаточно осторожным, чтобы не испортить готовое блюдо. В данном рецепте используется свиная шея. Именно она идеально подходит для такого шашлыка. Лук в этом рецепте натирается на терку, что позволяет ему отдать мясу большее количество лукового сока. Помимо этого, тертый лук создает во время жарки эффект панировки, что оставляет само мясо более сочным, не давая ему подсыхать во время приготовления.

  • Кухня: Украинская кухня

Многие считают, что классический грузинский шашлык является самым вкусным из всех возможных рецептов шашлыка. И не зря! Готовится он на основе бараньей шейной части в луково-лимонном маринаде, что делает мясо удивительно ароматным, нежным и сочным. Подается такой шашлык посыпанный сушеным барбарисом, со свежими овощами, томатным или сливовым соусом и большим количеством свежей зелени. Ну действительно невероятно вкусно получается!

  • Кухня: Грузинская кухня

Классический шашлык из говядины отличается тем, что готовится он на основе лукового маринада с добавлением лимонного сока и только из шейной части мясной туши. Благодаря этому шашлык получается особенно нежным и мягким. У него просто умопомрачительный аромат и удивительная сочность. А вообще нужно признать что все классические рецепты шашлыка отличаются особой простотой приготовления. Главное, готовить его с любовью и тогда у Вас точно получится настоящий кулинарный шедевр!