Смажене м'ясо

Этот замечательный рецепт простых котлеток из тушенки придется по вкусу занятым хозяюшкам и их домочадцам. Готовятся такие котлетки совсем не сложно, а получаются они очень ароматными и вкусными. Подавать котлеты из тушенки можно с самыми разными гарнирами или самостоятельно. Внутри они нежные и сочные, а сверху с румяной хрустящей корочкой... ну как такая прелесть может не понравится?!

Что может быть лучше румяных котлет, с пылу, жару. Котлеты - это символ дома, это домашняя еда.

  • Кухня: Украинская кухня

Мясо очень вкусное, немного остренькое, с хрустящей корочкой и прекрасным ароматом.

Очень простой ( но вкусный ) рецепт для пикника...

  • Кухня: Восточная кухня

Вкусная свинина со сливами - очень насыщенное и ароматное блюдо, которое можно подать либо с гарниром, либо самостоятельно. Свинина вначале нарезается кусочками и маринуется с добавлением соевого соуса, сахара и крахмала. Затем мясо обжаривается в ароматном масле, добавляются подготовленные сливы и все вместе жарится с добавлением соевого соуса и пряностей. Получается удивительно насыщенное мяско с приятными сливовыми нотами и пряным ароматом имбиря и чеснока. Ну очень вкусно, ароматно и сытно!

Свиные биточки, приготовленные по рецепту от нашего сайта, покорят Вас и Ваших домочадцев своим красивым аппетитным видом, ярким насыщенным вкусом и потрясающим ароматом. Готовятся такие биточки совсем не сложно и из минимального продуктового набора. Подавать свиные биточки можно с различными гарнирами или самостоятельно, а еще они хорошо подойдут для праздничного стола.

Мясо по-китайски с перцем - удивительно вкусное, ароматное и красивое блюдо, которое можно подать на стол либо с любимым гарниром, либо самостоятельно. Готовится мясо по-китайски с перцем совсем не сложно и если точно следовать рецепту, полученный результат Вас просто покорит. Попробуйте приготовить мясо по-китайски с перцем по рецепту от нашего сайта хотя бы раз и Вы обязательно вернетесь к нему снова и снова.

  • Кухня: Китайская кухня

Шашлык, маринованный в красном вине отличается в первую очередь тем, что во время маринования мясо насыщается приятным терпковатым вкусом и приобретает необыкновенно насыщенный аромат. Сам рецепт шашлыка очень прост и не потребует от Вас каких либо особых кулинарных навыков. При этом мясные волокна размягчаются просто идеально и благодаря этому мясо получается очень сочным и нежным внутри и с красивой румяной корочкой сверху.

Киви за счет энзима Actinidain отлично размягчает (ферментирует) мясо. Actinidain близок к папаину (тот который в папайе). Вот также вычитала в википедии что сырой киви лучше не использовать в десертах содержащих молоко и желатино-содержащих десертах, так как этот энзим взаимодействует с белкАми
(в молочных десертах) и значительно разжижает желатины что не дает желатину нормально застывать. Ну ладно, я отвлеклась от мясной темы.

Напишу, значит, от себя. Вопрос о "куда девать киви" возник когда созрели свои собственные фрукты. Вот где-то вычитала что хорошо в пюре из киви мариновать мясо. Попробовали... получилось обалденно вкусно. Те кто пробовал подобный способ маринования те меня поймут. Те кто не пробовал - рекомендую.