Копченості, ковбаси

Это, пожалуй, самый простой и быстрый рецепт приготовления вкусного украинского сала. Готовится оно невероятно просто и всего на протяжении 7 минут, после закипания рассола. При этом, сало получается очень нежным, красивым и ароматным. При желании, перед охлаждением уже готового сала, Вы можете дополнительно сдобрить его любимыми специями или чесночком. Подавать такое сало можно и в теплом, и в холодном виде, но особенно вкусно с черным хлебушком, горчичкой или хреном. Пускай Вас не пугает в этом рецепте большое количество соли - так и нужно и поверьте, Вы можете абсолютно не бояться, что сало будет пересоленным. Оно возьмет ровно столько соли, сколько нужно.

  • Кухня: Украинская кухня

Сало с дымком - рецепт, который в последнее время набирает все большую популярность, среди любителей такого изумительного «деликатеса», как сало. Злоупотреблять данным «деликатесом», конечно не стоит, но как вкусно скушать тоненький кусочек подкопченного сала на ломтике бородинского хлебушка. Готовится сало с дымком совсем не сложно, у него приятный аромат и красивый аппетитный вид. Оно замечательно хранится в морозильной камере и подойдет даже на праздничный стол. Такое сало с дымком очень вкусно подавать с соусом из хрена, с аджикой или острой горчичкой.

Сало, маринованное в уксусе - это не только очень вкусная закуска, а и очень популярная еда. И стоит признать, что сало любят не только украинцы, а и многие другие народы мира. Хорошо просоленное, с правильными аккомпанементами, оно найдет свое место даже на очень праздничном столе. Этот рецепт маринованного сала даст море свободы Вашей фантазии, ведь кроме предложенных специй, Вы так же можете использовать зерна горчицы, кориандр, измельченный лавровый лист, душистый перец и т. д. Подавать его нужно в охлажденном виде с любимым хлебушком. В таком виде оно замечательно утолят голод и насыщает на целый день. Ну а если Вы решили приготовить сало, маринованное в уксусе для мужчин в качестве закуски под крепкий алкоголь, то они обязательно оценят Ваши усилия по достоинству.

  • Кухня: Украинская кухня

Сало - любимый у многих продукт и готовят его в разных семьях по разному. Его маринуют, запекают, солят, коптят и т.д. Но одним из самых любимых рецептов приготовления сала считается приготовление его в ароматном солевом растворе. Такое сало получается очень нежным и безумно ароматным. Сам процесс приготовления моченого сала довольно прост и не смотря на то, что он довольно долгий, от Вас он не потребует особых усилий. Такое сало замечательно хранится в морозилке, а подавать его особенно вкусно с ломтиком черного хлебушка.

Захотелось чего-то калорийного и вкусного, наступившие холода располагают к этому. Вареный подчеревок отлично подходит для бутерброда.

  • Кухня: Украинская кухня

Этот рецепт сельской колбасы не оставит равнодушными Ваших близких и гостей, ведь получается она такой сочной, ароматной и вкусной, что невозможно оторваться. Рецепт этой сельской колбасы не очень сложный, но повозиться все таки придется. Правда результат получается таким аппетитным и вкусным, что все потраченные усилия, окупятся похвалами Ваших родных с лихвой. Идеальный вариант приготовления вкусной домашней колбасы на пасхальный, рождественский или новогодний стол.

  • Кухня: Украинская кухня

Хотите удивить своих гостей и порадовать свою семью изумительно вкусной закуской из сала? Тогда этот рецепт для Вас! Блюдо это совсем не сложное, но очень праздничное и безумно вкусное. Эта закуска заменит любые покупные деликатесы и приятно удивит Ваших гостей своим потрясающим вкусом и красивым аппетитным видом. Такие рулетики замечательно подойдут на Пасху, Рождество, Новый год и другие торжественные праздники и станут любимым угощением Ваших близких и гостей.

  • Кухня: Украинская кухня

Если Вы пытаетесь отучить своих любимых и родных от покупной колбасы и ищете для этого простые и доступные рецепты, то этот рецепт - для Вас! Колбаса готовится из самых простых и доступных ингредиентов, совсем не хлопотно и очень даже быстро. При этом, благодаря варке в пароварке, колбаса получается очень нежной, ароматной и сочной. Она замечательно подойдет для приготовления вкусных бутербродов к утреннему чаю или кофе или просто так к овощному салатику.

Это необычный рецепт вкусной вареной колбасы из куриного филе с добавлением запечённых шампиньонов. Вкус у этой оригинальной колбасы не совсем традиционный, поскольку в нее добавляются не только грибы, а и сметана с томатом. Сразу после приготовления, колбаса кажется немного суховатой, но после дозревания в холодильнике она приобретает особую сочность. Эта грибная колбаса хорошо подойдет для приготовления утреннего бутерброда с бородинским хлебушком, а еще ее можно поджарить с двух сторон на сливочном масле и подать с картофельным пюре или макаронами. Колбаса хоть и необычная, но по настоящему вкусная.

Эта веганская колбаса понравится в первую очередь тем, кому нравится вкус докторской колбасы, но он по каким либо причинам, или в силу личных убеждений, не может ее есть. Конечно, эта колбаса отличается от магазинной и по составу, и по вкусу. Но вот по ценности и питательным свойствам, она ей точно не уступит. Готовится веганская колбаса на основе гороха, с добавлением свежего свекольного сока и правильно подобранного букета специй. Именно специи делают приготовленную колбасу ароматной и похожей на настоящую.