Відварна птиця

Продовжую готувати котлети за незвичними рецептами.
Пропоную ніжні й соковиті котлети, що приготовлені з вареного м'яса. З бульйону можна приготувати будь-яку першу страву, а варене м'ясо використати для другої страви. Готуються ці котлети швидко й просто, на смак – дуже добрі!
Для цих котлет можна використати будь-яке м'ясо: свинину, яловичину, курятину чи індичку...

Страва готується швидко, виходить апетитною і ситною.

Звичайнісінький холодець, але з порційною подачею зовсім інакше, святково, виглядає на столі. Тільки треба виставляти на стіл небагато стаканчиків одразу, бо вже через хвилин 15 холодець починає текти (а додавати кісток з яловичини чи желатіну не хотілося).

Так приготована курятина сподобається усім: вона дуже ніжна і соковита, до того ж смачніше і корисніше виробів, що продаються в магазинах. Приготування дуже просте і часу займає зовсім небегато, тільки треба зробити все заздалегідь.
Я вважаю, що така курятина здатна прикрасити святковий стіл.

Простой в приготовлении, но безумно вкусный рулет!

Люблю літо за тепло і безліч зелені, овочів, ягід і фруктів. Продовжую експериментувати й готувати смачні і прості страви з використанням молоденьких кабачків. Сьогодні ковбаски з курячого фаршу з додаванням овочів у смачній паніровці.

Заливное из куриных грудок - вкусное и красивое праздничное блюдо из куриного мяса. Приготовить заливное совсем не сложно, а подать его можно даже на самый изысканный праздничный стол. Особенно красиво такое заливное смотрится в порционных креманках, но его можно приготовить и в большом блюде.

Вареная курица с грибами - очень простой рецепт, который замечательно подойдет в качестве самостоятельного блюда на обед или ужин. Курица отваривается до готовности, а в это время готовится подливка из лука, грибов и сметаны. Затем отварное филе нарезается кусочками, выкладывается в подливку, тушится буквально 10 минут и подается на стол. Можно с гарниром, но и так изумительно вкусно.

Многие из нас не очень любят вареное куриное филе и лишь только потому, что получается оно как правило сухим и совсем не сочным. Следует знать, что в курином филе мало соединительной ткани, что говорит о том, что готовится оно очень быстро, и мало жира, что означает, что оно может быстро во время варки стать сухим. Этот рецепт, самый простой и быстрый способ приготовления вкусной вареной курицы. Специалисты считают, что для того, чтобы филе курицы получилось сочным, его нужно готовить при температуре 70 градусов, а поскольку патогенные микроорганизмы при этой температуре убиваются в течение 5,2 секунды, то время варки филе не должно быть долгим. Мы конечно не предлагаем готовить филе настолько быстро, но наш рецепт действительно поможет Вам приготовить самое нежное и сочное куриное филе.

Вы думаете, что вареная курица не может вкусной? Ах, как Вы ошибаетесь! Даже имея под рукой только самые простые ингредиенты Вы сможете приготовить по настоящему вкусную и, что самое главное, полезную курочку. Готовится вкусная вареная курица совсем не сложно, а получается очень мягкой, нежной и ароматной. Она отлично сочетается с любыми гарнирами, а еще ее можно просто подать в бульоне.