Відварна птиця

Люблю літо за тепло і безліч зелені, овочів, ягід і фруктів. Продовжую експериментувати й готувати смачні і прості страви з використанням молоденьких кабачків. Сьогодні ковбаски з курячого фаршу з додаванням овочів у смачній паніровці.

Заливное из куриных грудок - вкусное и красивое праздничное блюдо из куриного мяса. Приготовить заливное совсем не сложно, а подать его можно даже на самый изысканный праздничный стол. Особенно красиво такое заливное смотрится в порционных креманках, но его можно приготовить и в большом блюде.

Вареная курица с грибами - очень простой рецепт, который замечательно подойдет в качестве самостоятельного блюда на обед или ужин. Курица отваривается до готовности, а в это время готовится подливка из лука, грибов и сметаны. Затем отварное филе нарезается кусочками, выкладывается в подливку, тушится буквально 10 минут и подается на стол. Можно с гарниром, но и так изумительно вкусно.

Многие из нас не очень любят вареное куриное филе и лишь только потому, что получается оно как правило сухим и совсем не сочным. Следует знать, что в курином филе мало соединительной ткани, что говорит о том, что готовится оно очень быстро, и мало жира, что означает, что оно может быстро во время варки стать сухим. Этот рецепт, самый простой и быстрый способ приготовления вкусной вареной курицы. Специалисты считают, что для того, чтобы филе курицы получилось сочным, его нужно готовить при температуре 70 градусов, а поскольку патогенные микроорганизмы при этой температуре убиваются в течение 5,2 секунды, то время варки филе не должно быть долгим. Мы конечно не предлагаем готовить филе настолько быстро, но наш рецепт действительно поможет Вам приготовить самое нежное и сочное куриное филе.

Вы думаете, что вареная курица не может вкусной? Ах, как Вы ошибаетесь! Даже имея под рукой только самые простые ингредиенты Вы сможете приготовить по настоящему вкусную и, что самое главное, полезную курочку. Готовится вкусная вареная курица совсем не сложно, а получается очень мягкой, нежной и ароматной. Она отлично сочетается с любыми гарнирами, а еще ее можно просто подать в бульоне.

Куриное мясо очень хорошо подходит для диетического питания. Оно не жирное, но сытное. В нем содержится большое количество высококачественного белка, а так же калия, фосфора, железа, магния и целого спектра других полезных веществ. Употребляя блюда из куриного мяса можно бороться с многочисленными недугами, а в частности: с язвенной болезнью, подагрой, диабетом, полиартритом и атеросклерозом. Самым идеальным вариантом приготовления куриного мяса является обработка паром, и именно поэтому мы предлагаем Вам приготовить очень нежные, безумно вкусные и полезные диетические куриные котлеты на пару. Это простое блюдо Вы точно оцените по достоинству!

Индейка считается очень полезным диетическим продуктом и часто рекомендуется врачами для лечебного питания. Мясо индейки богато на белки, витамины В6, В2, В12, РР и минералы. Помимо этого мясо индейки богато на фосфор, а порция индейки способна обеспечить суточной нормой витамина РР. Так же в мясе индейки низкое содержание холестерина, а железо содержащиеся в индейке очень легко усваивается. Примечательно, что индейка еще богата на магний, который заботится о нашей нервной системе, и селен, который способен предотвращать раковые заболевания. Индейка считается гипоаллергенным продуктом и отлично подходит для детского питания. Помимо огромной пользы, которую получает наш организм от мяса индейки, блюда из нее всегда получаются очень нежными и вкусными.

Если в Вашем доме нет пароварки это не значит, что Вам не суждено приготовить паровую еду. Вы вполне можете воспользоваться кастрюлей и дуршлагом, а так же сковородой, мультиваркой, мантоваркой, аэрогрилем и даже духовкой. Быстрее всего, при отсутствии пароварки, котлеты можно приготовить в сковороде. Вам нужно будет лишь подготовить фарш, выложить его в виде котлет на сухую сковороду и влить немного горячей воды. Проготовить котлеты на пару от кипящей воды и можно удивлять своих близких и родных очень полезным и вкусным блюдом.

Куриные котлеты на пару получаются, пожалуй, самыми сочными и нежными из всех мясных паровых котлет. При обычной варке мясо курицы часто пересыхает и получается не очень вкусным, а вот если приготовить его в виде паровых котлет, то вкус у него получается очень нежным, а сами котлеты сочными и вкусными. Готовятся котлеты из курицы на пару совсем не сложно, они отлично подходят для здорового, лечебного и диетического питания, а подавать их можно с самыми разными гарнирами.

Котлеты на пару можно готовить самыми разными способами. Одинаково полезными и вкусными они получаются и в пароварке, и в обычной сковороде, и в духовке, и в кастрюле, и в мантоварке, и даже в аэрогриле. Рецепт приготовления таких котлет в аэрогриле мало чем отличается от других подобных рецептов, а котлеты получаются такими сочными, нежными, ароматными и вкусными, что обязательно понравятся Вашим близким и родным. Подавать такие котлеты особенно вкусно с отварным картофелем или гречневой кашей.