Смажена птиця

Ця страва схожа на котлети по-київськи, але більш проста в пртиготуванні. Такі котлети виходять довгими, наче палички або сосиски, тому подобаються дітям. Дуже соковиті та ніжні. Кому не подобається кріп, можна замінити петрушкою.

Шматочки курячого філе з кабачками й баклажанами – це, справді, смачно. Курятина виходить ніжна й соковита.
Замість баклажанів можна використати шампіньони, буде теж смачно.

Простий, швидкий рецепт приготування курячого філе. Інгредієнти зовсім прості, гарнір можна обрати за смаком (в мене – смажені цукіні).
Курка виходить соковитою, гострою (ступінь гостроти коригуйте кількістю гострого перця).

Швидке блюдо у тайському стилі, яке готове вже через 20 хвилин при докладанні мінімальних зусиль. Чудова страва для тих ситуацій, коли часу на приготування їжі обмаль. Курка виходить соковита, в міру гостра.
В оригінальному рецепті були горіхи кешью, та я замінила їх арахісом.
Замість баклажан можна взяти кабачки чи цукіні.

Дієтичні оладки. Дуже прості в приготуванні, соковиті, корисні. Можна готувати з курячого фаршу.

Такі котлетки роблю часто, бо їх полюбляють онуки. А «міні» вони тільки тому, що так дітям сподобалось. За півгодини таких котлет можна насмажити багатенько....

Пропоную ще один вид курячих оладок. Свіжа молода капуста додає новий смак. Їх можна подавати без гарніру. Смачні як гарячі, так і холодні.

Ці курячі оладки недосконалої форми, про них кажуть - «розпатлані». Готувати швидко, страва смачна та ситна. До них смакують овочеві салати або просто шматочки помідорів чи огірків.

Смажені курячі гомілки з хрусткою скоринкою підійдуть до столу, як гарнір. Подавати їх можна до картоплі, рису.