Риба

Очень-очень вкусная рыбка получается по этому рецептику. Благодаря кляру она получается воздушной и хрустящей сверху и нежной и сочной внутри. В таком же кляре готовлю мясные отбивные или просто овощи.В идеале можно почистить мойву и убрать хвостик и голову,но мы любим ее целиком,во время еды все лишнее легко убирается.Приятного аппетита!

Селедка по-голландски - вкуснейшая закуска, которую часто готовлю и по будням, и на праздничный стол. Селедочка нужна уже соленая и маринуется она вместе с овощами в растительном масле, с лимоном и сахаром. Вкус потрясающий! Попробуйте обязательно! Особенно пригодится этот рецепт тем, кто приобрел слишком соленую сельдь, после маринования рыбка будет слабосоленой и очень вкусной.

Готовится одновременно рыба и гарнир.

Белый амур относится к семейству карповых. По своей ценности рыба не уступает мясу. Амур имеет плотное мясо, не жирное, с малым количеством костей.

  • Кухня: Украинская кухня

Предлагаю вам приготовить в духовке форель в горчичном соусе, а дополнительно к ней сделать постный рисовый гарнир с перцем и кукурузой. Очень вкусное блюдо для поста.

Нежная пикантная селёдочка с лёгкой приятной кислинкой.

  • Кухня: Украинская кухня

Рыбка получается очень нежной, малосоленой и в меру жирной. А приготовить ее самостоятельно не составит особого труда, хотя бы раз попробовав маринованную скумбрию домашнего приготовления, уже никогда не станете покупать ее в магазине

Это скорее не рецепт как таковой, а способ приготовления. Этому способу жарки рыбы научила меня моя подруга Лена. К сожалению, ее уже нет с нами, но память о ней живет и в этом рецепте тоже. Попробуйте, это очень вкусно!

  • Кухня: Украинская кухня

К новогоднему столу обязательно готовлю рольмопсы. Делаю сразу побольше, что бы они дольше простояли в маринаде и стали очень нежными и безумно вкусными.

Если вы любите самостоятельно мариновать сельдь, а не покупать ее в магазине, то вам понравится этот рецепт. Полежав в горчичном соусе, селедка и лук приобретают приятный кисло - сладкий вкус. Сельдь должна мариноваться не менее 2 - 3 дней, чем больше она лежит в маринаде, тем вкуснее становится. Такая закуска частый гость на нашем обеденном столе, а в холодильнике постоянный "житель" в зимнее время, когда сельдь особенно вкусная и жирная.

  • Кухня: Европейская кухня