Смажена риба

Карась- риба річна та досить суха. Мені хотілось приготувати карасів вишукано. Пропоную рецепт соковитих карасів з пікантним смаком. Смачний сніданок був на нашому столі.

Короп - дуже смачна риба. А смажений короп в сухарях - це відмінна страва для будь-якого випадку.

  • Кухня: Украинская кухня

Азовська тюлька,або "срібло",як в її називають,напевно найпростіша,але й найголовніша риба нашого моря,яка є завжди на рівні с бічком та хамсою.А так як ми живимо у самого моря,в сонячному селищі під Маріуполем,тобто можливість купувати тюльку прямо з моря у рибалок є завжди.
Ця маленька,але дуже корисна та смачна рибка, завжди була на столах українців. Рятувала вона наш народ і в голодні роки,коли не було чого їсти,але наловивши трохи риби,можна було нагодувати вю сім'ю.Так рятувалися і моя прабабка з моїм праді,яким доводилось годувати не тількі себе,але й своїх чотирьох дочок.Коли я була маленька,бабуся часто згадувала і росповідала історії,як тюльку викладали на декілька листів і запікали у печі разом з хлібом. Як же їм було смачно тоді! Та й зараз цю рібку,особливо по весні,можна побачити майже на кожному столі сучасного українця. Ми її и в'ялим і смажимо,робимо котлети та консерви. Я вирішила з вами поділиться трьома найбільш росповсюдженеми способами приготування тюльки в наших краях.Знаю що її можно побачити у продажу по всій Україні. Тому заходьте та пригощайтесь!

Смачна і швидка вечеря за 30 хвилин. Смажена риба і соковитий салат, ну що ще потрібно?

Рыбные котлеты вкусное и питательное блюдо. Если кто-то не готовил их с творогом, попробуйте. Овощная подушка может быть отличным гарниром к ним. Ее можно всегда разнообразить по своему вкусу.

  • Кухня: Украинская кухня

Караси просто жареные на сковороде - это всегда вкусно. Нежнейшее мясо со сладковатым привкусом, хрустящая корочка. Жареная рыбка вкусна и полезна, особенно зимой, так как рыбий жир помогает от депрессий.

  • Кухня: Украинская кухня

Смажена щука, на наш погляд, сама смачна річкова риба. Цю рибу, приготувати дуже просто та легко, а виходить вона соковитою, ніжною й до того ж — корисною.

Очень-очень вкусная рыбка получается по этому рецептику. Благодаря кляру она получается воздушной и хрустящей сверху и нежной и сочной внутри. В таком же кляре готовлю мясные отбивные или просто овощи.В идеале можно почистить мойву и убрать хвостик и голову,но мы любим ее целиком,во время еды все лишнее легко убирается.Приятного аппетита!

Белый амур относится к семейству карповых. По своей ценности рыба не уступает мясу. Амур имеет плотное мясо, не жирное, с малым количеством костей.

  • Кухня: Украинская кухня