Овочі

Запечённая капуста с курицей и шампиньонами

Очень вкусное домашнее блюдо, которое можно подать на завтрак или ужин. Может стать альтернативой запеканки.

Капуста тушеная с грибами и мясом (колбасой)

Пхалі (мхалі) з буряка

Цю популярну грузинську закуску готують з двох частин - незмінної заправки з волоських горіхів, червоного гострого перцю, подрібненого часнику, листя кінзи (я беру петрушку), хмелі-сунелі і солі, й головного інгредієнта, яким може бути буряк або листя шпинату, або мангольд, або гриби, або квасоля, або капуста і т. д. Варіант з буряком нам смакує найбільше.

Кухня: Грузинская кухня

Читати далі →

Овощной торт- закуска

Овощной торт- закуска. Или все же основное блюдо?
Так как сытно, вкусно и хлеба не надо...

Началось все с того, что мы с дочкой увидели в Ютубе кабачковый рулет. Правда он был со сметаной и зеленью.
Я вдохновилась и у меня родился вот такой рецепт.

Читати далі →

Картофель жареный с квашеной капустой

Очень вкусное и сытное блюдо, можно разнообразить свое меню во время поста, убрав колбасу.

Кухня: Украинская кухня

Читати далі →

Фарширований огірок

Участие в конкурсе: Кулінарний конкурс «Порційні закуски»

Читати далі →

Закуска з оселедця з сиром і огірком

Дуже проста, смачна і ефектна закуска з простих і доступних інгредієнтів.

Участие в конкурсе: Кулінарний конкурс «Порційні закуски»

Читати далі →

Рататуй

Пропоную приготувати на сніданок корисну овочеву страву - рататуй. Багатьом ця страва знайома, а хтось, можливо, чує про неї вперше. На мій погляд ця страва дуже корисна, тому що запікається в духовці. Рататуй - страва цілком самодостатня, але вона також може використовуватися як гарнір до м'ясних страв. Кінець літа і початок осені ідеальні для приготування рататую, так як саме в цей час можна скористатися овочами з городу.