Молочні страви

Этот рецепт очень подойдёт для диетического и детского питания, потому что творог по этому рецепту получается совсем некислым и нежирным. Для него я использую пастеризованное молоко 2,5% жирности. И ещё один момент. Чтобы творог стал менее жирным, я замораживаю пакеты с молоком на сутки или больше. Тогда потом, после разморозки, жир плавает на поверхности и его очень легко снять, делая молоко ещё более обезжиренным. Но если Вам не очень важны эти моменты, то этого делать не нужно. Тогда можно взять и цельное молоко, технология приготовления будет такая же.

Вкусные творожные пончики очень понравятся взрослым и детям. Готовлю их часто, рецепт не сложный.

Вы думаете, что домашний творог можно приготовить только из кислого молока? Вы ошибаетесь! Очень нежный и вкусный творог можно приготовить еще и из ряженки. Рецепт такого творога из ряженки довольно прост и не потребует от Вас особых кулинарных навыков. При этом творог получается очень нежным, легким и вкусным. Кроме того, в этом рецепте помимо творога, получается еще один замечательный продукт - сыворотка. Ее можно просто пить как полезный напиток, а можно использовать для приготовления домашней выпечки.

Сочная и ароматная) Деткам понравилось)

Молозиво - первое молоко после родов у коровы. Эта жидкость высокой энергетической ценности, с содержанием биологически активных и защитных факторов.

  • Кухня: Украинская кухня

Очень вкусная и полезная творожная запеканка. Полезна и детям, и взрослым.

Манная каша, многим, если не каждому она известна с детства. Иногда начинающим хозяйкам она приносит огорчения, когда при варке получается не каша, а манные комочки. Я хочу поделиться своим рецептом варки каши, получается отличная, гомогенная каша.

  • Кухня: Украинская кухня

Сыр с мятой - вкусное закусочное блюдо которое имеет оригинальное грузинское название Гебжалиа. Вкус у этой закусочки очень тонкий и можно даже сказать аристократический. И это при этом, что готовится она из самых простых, недорогих и доступных продуктов. Идеально подобранный состав пряных специй в сочетании со сметаной и кусочками молодого адыгейского сыра - это просто самое вкусное и самое гармоничное вкусовое сочетание на свете!

  • Кухня: Грузинская кухня

Сыр с паприкой - простой рецепт приготовления очень вкусного и ароматного домашнего сыра. Сам рецепт приготовления сыра с паприкой очень простой и быстрый. При этом результат получается таким вкусным и ароматным, что Ваши близкие обязательно оценят этот сыр по достоинству. Добавление в сыр паприки и сушеного укропа придает ему особые пикантные ноты и в результате получается очень оригинальный домашний сыр.

Я взяла рецепт из нашего сайта. Оставался домашний творог, и я решила приготовить" творожные шарики"с сахарной пудрой во фритюре, получились очень даже вкусные.