Молочні страви

Достойно удивления, как на самом деле просто сделать вкусный и качественный сыр! Этот великолепный сыр прост в приготовлении, не отнимает много времени, но имеет прекрасный тонкий вкус и универсален в использовании, хотя и может подаваться как отдельное блюдо. Прибавьте к этому отсутствие в домашнем сыре всевозможных консервантов и безграничный простор для творчества. В отличие от домашних сыров, сделанных с помощью сквашивания молока в творог, дарит нежное сливочное послевкусие.

  • Кухня: Украинская кухня

Приготовьте пышные сырники в духовке на воскресный завтрак.

Сырники, тушеные в сметане, можно приготовить и к завтраку, и к полднику. Вкусные, аппетитные сырнички обязательно понравятся всей семье!

Это очень легкое в приготовлении блюдо для завтрака или десерта, ненавязчиво тающее во рту и не увеличивающее размер одежды)

Очень нежный сырный пудинг удивит всех своих оригинальным вкусом. Готовить его очень быстро и просто, а результат понравится как взрослым, так и детям. По желанию в рецепт можно добавить различные специи по своему вкусу.

Обычно домашняя ряженка готовится в течение нескольких часов, но благодаря аэрогрилю ее можно приготовить гораздо быстрее. Для этого рецепта Вам понадобятся глиняные горшочки, молоко, сливки и закваска. При этом уже через 1,5 часа на Вашем столе появится очень вкусная и нежная домашняя ряженка. Такую ряженку можно смело давать самым маленьким членам Вашей семьи, а еще она очень понравится взрослым. У этой ряженки потрясающий сливочный вкус и аппетитный молочно-сливочный аромат.

Этот рецепт очень подойдёт для диетического и детского питания, потому что творог по этому рецепту получается совсем некислым и нежирным. Для него я использую пастеризованное молоко 2,5% жирности. И ещё один момент. Чтобы творог стал менее жирным, я замораживаю пакеты с молоком на сутки или больше. Тогда потом, после разморозки, жир плавает на поверхности и его очень легко снять, делая молоко ещё более обезжиренным. Но если Вам не очень важны эти моменты, то этого делать не нужно. Тогда можно взять и цельное молоко, технология приготовления будет такая же.

Вкусные творожные пончики очень понравятся взрослым и детям. Готовлю их часто, рецепт не сложный.

Вы думаете, что домашний творог можно приготовить только из кислого молока? Вы ошибаетесь! Очень нежный и вкусный творог можно приготовить еще и из ряженки. Рецепт такого творога из ряженки довольно прост и не потребует от Вас особых кулинарных навыков. При этом творог получается очень нежным, легким и вкусным. Кроме того, в этом рецепте помимо творога, получается еще один замечательный продукт - сыворотка. Ее можно просто пить как полезный напиток, а можно использовать для приготовления домашней выпечки.

Сочная и ароматная) Деткам понравилось)