Крупи і макарони

Блюдо легко и быстро готовится. Получается полноценный летний завтрак с овощами. Готовим!

  • Кухня: Европейская кухня

Сьогодні хочу поділитись рецептом приготування пшоняної каші, одного з моїх улюблених сніданків, особливо якщо хочеться щось типу десерту))). Взагалі страви з пшона у мене часто на столі, оскільки це джерело великої кількості вітамінів і мініралів, при цьому доступне по вартості і досить смачне, якщо правильно готувати.

Літом, це улюбленний сніданок в моїй родині.
Все, що у нас люблять: макарони, овочі та сир...
Макарони обов'язково повинні бути із твердих сортів пшениці.

Майже кожного ранку я їм на сніданок вівсяну кашу. Але донька та чоловік не розділяють такоі моєї любові. А ось таку карамельну кашу вони їдять із задоволенням. Під час приготування каши навіть вітають аромати попкорна..

Дуже смачна і швидка в приготуванні страва, бо ми це довіряємо приготувати нашій помічниці - мультиварці.

Ще одна страва сучасної української кухні.
Дуже смачні кукурудзяні котлетки з кисломолочним сиром! А фруктовий соус до них – просто чудовий!

Дуже проста і неймовірно смачна і ситна страва! До того ж ця каша дуже зручна в приготуванні: саму гречану кашу можна зварити заздалегідь. Також заздалегідь можна пожарити печінку і цибулю. І тоді безпосередно на подачу цієї чудової страви вам знадобиться лише 15-20 хвилин!

Як приготувати банош, знає кожна гуцульська господиня. Найкраще банош готувати в баняку в печі, а ще краще – на відкритому вогнищі. Але якщо всього зазначеного не має під рукою, не засмучуємось, банош в міських умовах виходить також відмінно.
Бануш, банош, токан – в різних частинах Карпат називають по своєму, це геть не повсякденна, а святкова страва.
Приготувати банош смачним, ніжним і з правильним смаком можливо виключно в чавунному посуді на повільному вогні. Чому у чавунному? – тому, що у чавунному повільно нагрівається, а тепло в ньому розподіляється рівномірно, зберігається довго.

Родина мого чоловіка козацького роду. Прапрапрадідусь, або ще старше, був запорізьким козаком.
Один із тих, хто заснував наше село.
У родині чоловіка, як пам'ять про козаків, готують ось таку кашу.
Чоловік каже, що його бабуся казала, що саме так готували козаки.