Крупи і макарони

Родина мого чоловіка козацького роду. Прапрапрадідусь, або ще старше, був запорізьким козаком.
Один із тих, хто заснував наше село.
У родині чоловіка, як пам'ять про козаків, готують ось таку кашу.
Чоловік каже, що його бабуся казала, що саме так готували козаки.

Перетворюємо звичайну рисову кашу в оригінальну східну страву. Поєднання апельсину, рису і спецій дає дуже цікавий результат. Створено за мотивами Німбу Чавал (лимонний рис).

У пост навесні важливо різноманітнє меню, зі складниками-продуктами, що дають необхідні речовини. Кіноа - відносно новий продукт, по амінокислотному складу близький до молока. Існує тільки одна умова успішного приготування - промивання кіноа, а вариться просто як звичайні каші. Смачного!

Смачні крокети з пшоняної каші та в'ялених помідорів запечені в духовці - ніжні в середині та хрустка скоринка зовні. Подавати до столу з грибним соусом, також смачно з оливками.

Дуже смачний варіант приготування рису з вермішеллю. Відразу я навіть не уявляла що вийде, змішати абсолютно два різних компонента воєдино, але побоювання мої виявилися марними, вийшло неймовірно смачний гарнір. Але можна їсти і просто так, або з салатом з помідорами.

Пісне різотто зі спаржевою квасолею на овочевому бульоні та соці гранату. Класичне різото готується на віні та насиченому бульоні, я пропоную пісний варіат, замість вина використовуємо сік, який дає яскравий рожевий колір. Смачного!

Дуже смачна каша. Не в пост воду, можно замінити молоком. За бажанням можно добавити родзинки. В мене вийшло 3 горщика!

Это наша любимая каша из булгура, напоминающая по вкусу плов.
Мы любим её именно в таком варианте, с мясом.

Каші й овочі - основа раціону в піст. Але звичайна гречана каша може швидко набриднути. Тому я пропоную вам дещо урізноманітнити її. Приготуйте смачну, поживну і корисну страву. А ще вам не доведеться витрачати на неї багато коштів.

Дуже просто, швидко і смачно. Десять хвилин - і вечеря готова!