Каші і круп'яні запіканки

Як на мене, ця каша смачніша за звичну гарбузяну кашу з молоком та пшоном. У каші ідеально поєднуються кислинка помідорів, солодкість гарбуза, солоність бринзи... Все на своєму місці!

На Святий вечір можна приготувати і таку пісну кашу. Вона і смачна, і корисна, і на вид приваблива....

Пшено (просо) стоит на первом месте по содержанию витаминов, минеральных веществ и т.д. Ему уступает в этом гречка и овсянка. Пшенная каша - это каша наших предков. Не все ее любят за горьковатый привкус, не все могут правильно приготовить, особенно молодые хозяюшки. Я на одном из кулинарных сайтов нашла такое обращение - с пшенной кашей не входить! А жаль. Хочу поделиться одним из рецептов приготовления этого чуда, который нашла у Виктории Голашевич. Давайте познакомимся с ее секретами приготовления полезной каши.

  • Кухня: Украинская кухня

Різотто - італійська страва, існує безліч рецептів , з бурим рисом - це не класичний варіант, да й камамбер традиційно зустрічається у рецептах іншої кухні. Спробуйте цей кулінангий колаж, смачного!

Це фірмова страва півночі Італії, а якщо бути більш точнішим регіону Валтилана . Це надзвичайно проста і в той же час смачна , і надзвичайно калорійна страва .Секрет приготування полента в іі постійному помішуванні і І звісно в якості муки грубого помолу , тобто гречаної і кукурудзяної. Смакових якостей страві додасть звісно мідний посуд і приготування на дровах.

У мене є книга "Козацькі страви" де зібрана гарна колекція призабутих, а той зовсім забутих і не вживаних нинішніми господинями, рецептів української кухні. Сьогодні хочу поділитись рецептом з цієї книги смачної страви з простих складових .

Якщо у вас залишилась пшоняна каша, зварена на воді (а якщо ні, то варта її зварити , рекомендую приготувати на вечерю смачну та корисну піцу з сиром, оливками та помідорами (без глютену, без яєць). Для приготування потрібні всього лише кілька простих інгредієнтів і близько півгодини часу.
Така страва урізноманітнить ваше меню для літнього вечора.
Я рекомендую вам спробувати! Смачно і головне - корисно!

Сочевиця - дуже корисний продукт, тому пропоную до вечері подати просте, швидке в приготуваннi, корисне та смачне блюдо - сочевицю з м'ясом та кабачками. Я використовувала нежирну свинину, можна замінити яловичиною, індичкою або курячим філе. Якщо вам потрiбен більш легкий варіант - приготуйте сочевицю тільки з кабачками - буде смачно в будь-якому випадку. Сочевицю потрібно використовувати червону або зелену пропарену, які варяться швидко - близько 15-20 хвилин.

Кукурудзяна каша дуже корисна – і дітям, і дорослим. Вона покращує роботу серцево-судинної системи людини, сприяє покращенню гарного кольору обличчя та шкіри, виводить з організму токсини. До того ж це дуже низькокалорійний продукт! Готувати кашу швидко, вона смачна та ситна.
Тому і пропоную зараз цю кашу з сезонними ягідками – полуницею.