Каші і круп'яні запіканки

Родина мого чоловіка козацького роду. Прапрапрадідусь, або ще старше, був запорізьким козаком.
Один із тих, хто заснував наше село.
У родині чоловіка, як пам'ять про козаків, готують ось таку кашу.
Чоловік каже, що його бабуся казала, що саме так готували козаки.

У пост навесні важливо різноманітнє меню, зі складниками-продуктами, що дають необхідні речовини. Кіноа - відносно новий продукт, по амінокислотному складу близький до молока. Існує тільки одна умова успішного приготування - промивання кіноа, а вариться просто як звичайні каші. Смачного!

Смачні крокети з пшоняної каші та в'ялених помідорів запечені в духовці - ніжні в середині та хрустка скоринка зовні. Подавати до столу з грибним соусом, також смачно з оливками.

Пісне різотто зі спаржевою квасолею на овочевому бульоні та соці гранату. Класичне різото готується на віні та насиченому бульоні, я пропоную пісний варіат, замість вина використовуємо сік, який дає яскравий рожевий колір. Смачного!

Дуже смачна каша. Не в пост воду, можно замінити молоком. За бажанням можно добавити родзинки. В мене вийшло 3 горщика!

Это наша любимая каша из булгура, напоминающая по вкусу плов.
Мы любим её именно в таком варианте, с мясом.

Каші й овочі - основа раціону в піст. Але звичайна гречана каша може швидко набриднути. Тому я пропоную вам дещо урізноманітнити її. Приготуйте смачну, поживну і корисну страву. А ще вам не доведеться витрачати на неї багато коштів.

Якщо полюбляєте страви з кукурудзяної крупи та сиру то цей рецепт для вас

Як на мене, ця каша смачніша за звичну гарбузяну кашу з молоком та пшоном. У каші ідеально поєднуються кислинка помідорів, солодкість гарбуза, солоність бринзи... Все на своєму місці!