Борошняні вироби

Торгоня це страва закарпатської кухні.Це борошняне блюдо, готується як самостійна страва, так і як гарнір до м'яса, можна додавати в суп. Добре висушене тісто може зберігатися до 1 року.

Присканці це традиційна страва української кухні у вигляді коржиків розміром 5—6 см завтовшки, добре пропечені, политі маслом, сметаною, медом, варенням чи посипані цукровою пудрою. Нагадують оладки.

Листкові равлики або слоенки( чомусь саме так ми їх називали), саме так я запам'ятала це печиво з мого дитинства. Це печиво пекла для нас бабуся....

У дитинстві, коли я приїжджала до бабусі у українське село, вона завжди щось пекла або смажила. Щось смачненьке для онуків та їхніх друзів.
Ось такі пончики на вершках смажила бабуся у моєму дитинстві.

В Україні коржики, це печіво з тіста з цукром або на меду, переважно у формі кружечків.
Я хочу вам запропонувати рецепт коржиків моєї бабусі.

Я тоже к вам с яблочными оладьями, по-правде сказать ооочень яблочными))) Вкусными, легкими и быстрыми в приготовлении. Для любителей яблок- отличный завтрак, а дети их согласны есть каждое утро...

Дуже ніжні оладки з легким присмаком і ароматом яблук. І хоч потребують трохи більше зусиль, ніж звичайні, вони того варті!

Цей пиріг з української кухні. Саме так рецепт записан у бабусіному нотатнику: Українский пиріг з м'ясом та салом.
Я написала бабусін пиріг в пам'ять о бабусі, котра часто його пекла для своїх онучок.

У автора він називався "дивовижний", після того як я його приготувала, вирішала назву не мінати. Кекс дійсно дивовижний!!Готується він дуже просто з найпростіших і доступних продуктів. Зусиль мінімум, а результат вище всяких похвал. Вологий ніжний м'якуш і приємний вершково-сирний смак обов'язково вас порадують.

Рецепт этого кулича я нашла у Жанны Тихоновой. Правда, то ли продукты у нас настолько разные, то ли ещё что-то, но у меня получилось немного иначе и по своему. Но! Кулич оказался настолько нежным и влажным, куличи долго оставались такими же мягкими, как будто свеже испеченные, что мы полюбили их с первого раза. Теперь я буду печь только их.