Борошняні вироби

Этот вкусный пирог, пекут практически в каждой семье. Мягкий нижний корж покрыт кисло сладким абрикосовым вареньем, а сверху песочная крошка. Вкусно! Пробуем!

  • Кухня: Европейская кухня

Приготуйте рум'яні млинці та смакуйте гарячими, або ж подавайте з різними начинками у вигляді ролів, як холодну закуску. Так чи інакше, вийде дуже смачно!

Отже пропоную приготувати дуже смачні заварні тістечка з хрусткою скоринкою - кракеліном, а також повітряним кремом з сира маскарпоне і вареної іриски.

Залишилося трохи тіста від булочок із сиром, вирішила зробити ще одні, маленькі, додавши шинку. Дуже приємний варіант «перекуса»!

Ніжне, легке хрустке тісто з сирною начинкою. Дуже смачно, а приготувати дуже легко. Продукти, які є у кожного, а вся сім"я буде задоволена!!!

Еще один рецепт на закваске. С добавлением ржаной муки, хлеб выходит чуть плотнее, но не менее  вкусным и ароматным. Рецет Дж Хамельмана, указала авторский имея ввиду его авторство.  В оригинальном рецепте идет 20г закваски, но все зависит от ее  зрелости и времени на сколько ставите опару, я ставила на ночь, поэтому уменьшила боясь, чтоб не перекисла.

Дуже ситний та смачний пиріг, який може бути цілком самостійною стравою та дуже гарно до салату.

Хрустка скоринка, пухкий м'якиш – дуже смачний хліб! До «сирної примхи» я додала ще «борошняну»: оскільки люблю хліб з борошна 2 гатунку, взяла навпіл борошно пекарське вищого гатунку та 2 гатунку. Результатом задоволена.

Это мой первый опыт хлебопечения на закваске. Сказать, что я в восторге от результата, это нечего не сказать, хлеб какой-то волшебный, абсолютно другой. Хрустящая корочка, мякиш весь в дырочках... а аромат... Обязательно попробуйте, и вы тоже влюбитесь в хлеб на закваске)))

Такі булочки можна їсти просто так, замість бутербродів. Якщо подавати їх одразу, сир буде тягнутися. На наступний день вони не менш смачні, пухкі і м'якенькі.