Пельмені, вареники, манти

Для мене це не рецепт. Це солодкі спогади про бабусині руки, які завжди пахли медом і молоком. Це блискуча частинка пазлу про дитинство, в якому було багато світла, тепла, промінців та щасливого сміху. Це смішні «пухирці», які залишались на поверхні вареників, що готувалися на каструлі за водою, міцно обтягнутою марлею.
Вареники на пару в мене не виходять такими, як у бабусі. Її були й пишніше, і солодше, і м’якше. Але це добре – кожного разу, як чаклую над цією стравою, завжди згадую ті густі літні дні, коли гостювала у селі, коли кожен ранок був наповнений ароматами бабусиної кухні, коли поряд жили любов, впевненість, віра.

  • Кухня: Украинская кухня
  • Кухня: Украинская кухня

Тортелліні- це італійські пельмені. Це дуже дивне і смачне блюдо, а готувати його саме задоволення.

Коли настає літо і на грядці з'являється суниця, то ми завжди робимо варенички. Та коли їх помазати сметанкою вони будуть смачні і соковиті.

Швидкі в приготуванні та смачні вареники з картоплею та грибами — це улюблена страва всіх, хто полюбляє солоні вареники. Вони прикрасять ваш святковий та буденний стіл

Пісні вареники з картоплею — це чудова та смачна страва. Готувати її не складно. Можна подавати на стіл не тільки під час посту, а й в буденний день. При подачі посипаємо смаженою цибулею, тому що так смачніше.

Вареники з капустою виходять дуже смачними та ніжними. Тісто будемо робити на сироватці, але її можна замінити кефіром або молоком. Ці вареники можна готувати на пару та звичайним способом варити в окропі. До начинки, окрім капусти, додамо ще гриби.

Однією із популярних начинок для вареників є картопля. Традиційно до неї додають смажену цибулю, іноді гриби. Вареники з картоплею виходять смачними та пухкими.

Українці! Пригадаймо,
З чим вареники в нас є?
Знає кожна господиня,
Що до столу подає.
З сиром ось жовтіють в мисці,
І з картоплею киплять...
Полюбляють українці
За столом поласувать.

Это вкусные сладкие вареники с двойной начинкой! Тают во рту! Этот десерт прийдется по вкусу взрослым и детям!