Пельмені, вареники, манти

Когда я очень занята, а дочка просит пельменей, то меня очень выручает такой рецепт.
Заготовку из теста я делаю заранее и храню до надобности.

Класичний рецепт української кухні,але на подив,не усі його знають. Саме вареники з м'ясом,деякі мої знайомі готують з фаршем,а не з відварним,але смак дуже відрізняється,зовсім інша страва виходить. Тому я і вирішила поділитись рецептом тих вареників,які готую я. Тісто я роблю заварне,воно більш ніжне,та з ним легко працювати. Начинка дуже соковита,не жалійте ні цибулі ні бульону.

Це – одна з найвідоміших страв української кухні, класична.
Заварне тісто в галушках робить їх напрочуд ніжними і смачними. Готувати цю страву дуже просто і швидко. Звісно, вона дуже смачна і ситна (але і калорій багатенько!). Та інколи можна дозволити поласувати такою смакотою!

Гомбовці – одна з кращих страв Закарпаття. Вони навіть більш популярні там, ніж вареники.
Існує багато видів гомбовців. Цю чудову страву роблять з сиру, з картоплі, з начинкою або без неї... Найбільш популярна начинка – сливи.
У гомбовців є одна особливість: їх подають з підсмаженими сухарями.
Я пропоную сьогодні гомбовці з сирного тіста, зі сметаною та малиновим сиропом. Страва дуже смачна і неймовірно ситна.

Дуже смачні пельмені, у смачному та ситному бульйоні.

Равіолі з м'ясом, це дуже смачно. Але томатні равіолі, ще смачніші..
Заходьте в гості, равіолі ще гарячі!

Ця українська страва влітку смакує з фруктами, такими як абрикоса,смородина, малина.Скоштуйте, і ви не пожалієте!!!

Моя найулюбленіша літня вечеря.

Один з найулюблених "швидких" рецептів.. Чомусь мої внуки полюбили ледачі вареники, коли вони у вигляді трикутників. Та й часу це потребує ще менше... Тому я впевнена, що для швидкой вечері ці варенички знагодяться.

Люблю вареники! Щоб тісто було тоненьким і з ним було гарно працювати, пропоную робити його заварним.
А якщо додати у тісто подрібнений шпинат, варенички стануть дуже привабливими!