Марокканская кухня

Сьогодні хочу всіх пригостити ніжними і смачними марокканськими млинцями!

Классическое сочетание продуктов из марокканской кухни. Необычный, очень освежающий, летний. Подают после жирной, острой пищи, к примеру, баранины. И сам по себе вызывает восторг! но Салат вкуснее, когда настоится, можно и на ночь.

Кускус с мясом, приготовленный по рецепту от нашего сайта, покорит Вас и Ваших домочадцев своим насыщенным вкусом, аппетитным ароматом и красивым солнечным видом. Готовится кускус с мясом совсем не сложно и из вполне доступных ингредиентов. При этом он настолько ароматен и вкусен, что Ваши домочадцы обязательно оценят его по достоинству.

Кус-кус едва ли не основной продукт в странах Магриба, а в Марокко это блюдо наиболее популярно. Впервые я попробовала кус-кус в Тунисе 1.5 года назад в трагладитских пещерах. Очень он мне понравился и хотелось его приготовить дома, но отыскать кус-кус в нашем городе не удавалось. Купила его в Киеве, когда ездила к дочери. Делюсь с вами гарниром, который готовила сегодня на завтрак.

Батбуты - это маленькие лепёшки из дрожжевого теста очень популярные в Марокко. Внешне они похожи на питу, но меньшего размера и с другой технологией приготовления. Их можно есть вместо хлеба, а можно готовить с любыми начинаками, солеными и сладкими: салатами, мясом, медом, вареньем, мармеладом, плавленым сыром. Проще выпечку и не придумать! Попробуйте!

  • Кухня: Марокканская кухня

Кус-кус – крупа магрибского или берберского происхождения. Как правило готовится на основе манной крупы из твердых сортов пшеницы. Приготовление кус-куса вручную очень трудоемкий процесс, теперь его производство механизировано. Блюда из кус-куса распространены в Марокко, Тунисе, Алжире, Ливии, в других частях Африки, во Франции, южной Италии. Кус-кус, произведенный механизированным способом, уже полуготовый: достаточно залить кус-кус кипятком и дать постоять 10-15 мин.

Острый, сочный, очень освежающий. Прекрасно сочетается с мясом.

  • Кухня: Марокканская кухня

Ярко выраженный вкус востока! Несмотря на то, что это мясное блюдо, оно не тяжелое. Прекрасно подходит для ужина.

  • Кухня: Марокканская кухня

Кускус с бараниной - очень популярное марокканское блюдо, которое полюбили уже многие народы разных стран. Готовится кускус с бараниной совсем не сложно, а получается он таким насыщенным, ароматным и аппетитным, что просто невозможно оторваться. Кстати кускус считается не только вкусным, а еще и очень полезным. Ведь недаром в Марокко им откармливают невест перед свадьбой, чтобы они приобретали еще большую красоту.

  • Кухня: Марокканская кухня

Суп с кускусом, приготовленный по рецепту от нашего сайта, является очень популярным в Марокко или Алжире. У нас такие супы готовят не так часто, ведь мы по большей части является любителями куриных и мясных супов с овощами. Но наверно все таки зря. Суп с кускусом предложенный Вашему вниманию нашим сайтом, получается таким насыщенным, ароматным и аппетитным, что обязательно понравится Вашим домочадцам.

  • Кухня: Марокканская кухня