Восточная кухня

Безперечно, це дуже-дуже проста страва, але унікальне поєднання спецій, що входять до складу, додає їй просто неймовірного смаку.

Смачна закуска з великою кількістю зелені та приправ. Помідори виходять ароматні, соковиті. Одне погано – треба кілька діб витримати, поки вони «доходять».

Смачний томатно-перецевий соус, якому знайдеться різноманітне застосування

Яскравий та смачний суп. У Туркменії його варять з баранини й називається він «Кайнатма». Я варила з індичкою, тому мій суп дієтичний.

Яєчний суп з помідорами
Корисний і дуже простий у приготуванні домашній суп з помідорами та курячими яйцями має приємний, особливий смак. Замість бульона можна варити суп на воді, можна додати шматички шинки або ковбаси (щоб було ще ситніше).
Основою для рецепта послужив китайський суп з помідорами.

Дуже цікавий смак, дуже смачні овочі, в міру гостро. Страва сподобалася.
Та й дрібній картоплі знайшлося гідне використання!

Пхалі – не одна, а ціла низка страв грузинської кухні, котра відрізняється величезною кількістю варіантів інгредієнтів, що використовуються.
Це така закуска, що готується з основи, яка змішується із заправкою. Так от, існує більше, ніж 200 видів основи для пхалі! Основою для пхалі можуть бути будь-який овоч або зелень: листя кропиви, молода ботва редиса, буряка, чи цвітної капусти, мангольд, а також риба, м'ясо чи субпродукти.
Я приготувала пхалі з буряка.

Цей рецепт – для всіх, хто любить китайську кухню. Складові зовсім звичні, а от виходить незвична й оригінальна страва.
Страва в міру гостра, дуже приємного смаку. Сира цибуля не відчуваається. Усі смаки перемішалися й вийшло дуже смачно.

Такі прості, такі звичні для нас овочі, а у підсумку зовсім новий, неочікуваний смак. Цей салат відрізняється від справжнього японського салата тільки наявністю зелені.
Заправляла пісним яблучним майонезом.

Фарширований перець - страва, яка допомагає розкрити свою кулінарну фантазію на всі 100%. Гадаєте, що без м'ясного фаршу цю страву не можна зробити смачною? Помиляєтесь! Вегетаріанські варіанти фаршированого перцю - це справжні ласощі.