Монгольская кухня

В домашних условиях монгольскую тушенку удобнее всего консервировать в стеклянных банках и закатывать жестяными крышками. Готовится монгольская тушенка совсем не так, как наша. Для ее приготовления в основном используется конина, овощи и специи. Мясо варится в казане с добавление овощей, специй и зелени до мягкого состояния. Затем тушенка раскладывается по плечики в стерильные баночки и заливается образовавшимся во время приготовления бульоном. Получается очень насыщенная и безумно вкусная тушенка. Кусочки мяса застывают в ароматном желейном растворе и очень аппетитно выглядят, вызывая желание сразу отведать хотя бы один мясной кусочек этой замечательной монгольской тушенки.

  • Кухня: Монгольская кухня