Балканская кухня

Греческий пирог, сладкая выпечка, пропитанная сиропом.

Это популярное в Греции печенье имеет красивое название Меломакарона и традиционно готовится на рождественские праздники. И не сложно понять, почему именно от этого печенья греки «сходят с ума». Печенье готовится на основе манки или семолы, что придает печенью приятную крупинчатую структуру. Для аромата в это печенье добавляются гвоздика, корица и апельсин. Для посыпки используются рубленные орехи, а для пропитки используется изумительно вкусный медовый сироп. Печенье получается очень ароматным, безумно нежным и вкусным. Что удивительно, с каждым следующим днем, это замечательное печенье становится только вкуснее. Но у него так же есть один значительный минус: оно совершенно не залёживается и просто улетает со стола.