Греческая кухня

Пататапитта вкусная и очень популярная греческая запеканка из картофеля. В переводе название звучит как: "патата" - картофель, "питта" - пирог. Такая запеканка отлично подойдёт к завтраку.

  • Кухня: Греческая кухня

Меломака́рона — блюдо греческой кухни, вид сладкого печенья с мёдом, является обязательным атрибутом праздника Рождества в Греции. Печенье с ароматом гвоздики, корицы и апельсина, политые медовым сиропом и посыпанные рублеными грецкими орехами. Изумительно вкусное, нежное с влажной консистенцией и ярко выраженной медовой ноткой. Меломакарона на следующий день становятся еще вкуснее, так как сильнее пропитываются сиропом. Манная крупа (или семолина) в рецепте очень желательна - она дает крупинчатую структуру.

Мелидзаносалата - это пастообразный салат-закуска из запеченных баклажанов и чеснока. Является одним из самых популярных в греческой кухне. Салат получается очень, очень вкусным! Подается Мелидзаносалата с питой, в моем варианте - с гренками.

  • Кухня: Греческая кухня

Цуреки - это традиционный греческий сладкий хлеб, который готовят на Пасху.

  • Кухня: Греческая кухня

Это восхитительное блюдо получается очень сочным и нежным. Гармоничное сочетание баклажанов с фаршем и соусом «Бешамель» никого не оставит равнодушным. На стол мусаку можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.

Мусака с рисом и баклажанами - не совсем традиционный рецепт приготовления греческой мусаки. По этому рецепту мусака готовится без мяса, но с рисом и получается при этом ничуть ни хуже, чем классическая мусака. Рис очень хорошо сочетается с баклажанами и блюдо получается очень нежным и сочным.

Мусака из баклажанов с мясом - сытное, вкусное и аппетитное блюдо из баклажанов и мясного фарша. Готовится оно в общем то не сложно, а его потрясающий насыщенный вкус и изумительный аромат, обязательно оценят Ваши домашние.

Салат «Дзадзики» - популярное греческое блюдо, которое готовят в качестве дополнения к хлебу, овощам, мясу и рыбе. На приготовление такого салатика Вы потратите буквально считанные минуты и состоит он из самых доступных ингредиентов. Но не смотря на это, получается он таким вкусным и свежим, что обязательно понравится Вам и Вашим близким.

Фассолада - популярный греческий суп. Вариантов этого супа существует много как и рецептов украинского борща. Предлагаю попробовать один из них. Этот суп прекрасно подходит для поста.

  • Кухня: Греческая кухня

Салат прост в приготовлении, так же он с легкостью может заменить гарнир. Приятное сочетание сладкой свеклы, солоноватого сыра и орехов непременно всем понравится. Особенно этот салат полезен тем, кто следит за своим питанием.

  • Кухня: Греческая кухня