Левантийская кухня

Сладкий с легкой терпкостью, с ноткой горчинки и медовой сладости одновременно - такой вкус у этой солнечно-апельсиновой восточной сладости.

  • Кухня: Турецкая кухня

Крембо - це пісочне печиво з величезною шапкою білкового суфле ванільного або кавового смаку, залите шоколадною глазур'ю. Тістечко широко поширене в Ізраїлі, особливо серед дітей, в рік там з'їдають до 50 мільйонів штук. Хоч і рахують ці ласощі вже національним продуктів, в Ізраїль вони потрапили з Данії біля півстоліття назад і за ці роки анітрохи не змінилися. Я закохалася в нього з першого укусу, дуже повітряне і ніжне, але нещодавно побачила в інеті варіант з джемом, ось і вирішила спробувати, вийшло ще смачніше, кислинка тут виявилася дуже навіть до речі. Підемо готувати!

Швидкий та смачний пиріг з простих та дешевих продуктів з неймовірним ароматом! Духмяний та пухкий! За вуха не відтягнеш)))))))))))

Традиционное еврейское печенье Земелах готовят с применением яиц. Это альтернативный вариант для тех, кто по определенным причинам яйца не употребляет.
В данный момент этот рецепт занесен в мой список любимых, т.к. оно вкусное и у него отличная структура- не сильно ломкая и крошащаяся. Это печенье в меру плотное, но мягкое

Давно утащила в свои кулинарные закрома этот рецепт от marg f. Очень благодарна ей за вкусный форшмак. Я все не решалась его приготовить, смущал поджаренный лук, но в один день решила, если не сделать, то как оценить его. Вкус... , попробуйте и Вы не пожалеете!

  • Кухня: Еврейская кухня

Многие знают и готовят этот салат, может кто-то его не готовил, попробуйте.Он очень легко готовится, его можно подать на праздничный стол или сделать бутерброды и подать к кофе или чаю на завтрак. Классически этот салат готовится без яиц,но для придания нежности салату к нему начали добавлять отварные яйца.

  • Кухня: Еврейская кухня

Предлагаю вам приготовить очень интересное лакомство - Бекмес. Это арбузный мед,без сахара,который готовится довольно просто,уваривается арбузный сок до густоты меда. Вот и я,в очередной раз разрезав арбуз и увидев там перезревшую и невкусную мякоть,похожую на вату,решила не выбрасывать,а приготовить такую вкусняшку. Так готовила еще моя свекровь -гречанка,а вообще,это турецкое лакомство и варят не только из арбуза,а из яблок,груш и винограда,затем используют вместо сиропа.

Для любителей сладкого - это отличный заменитель магазинных конфет. Вкусно, полезно и очень клубнично.

  • Кухня: Турецкая кухня

Легкий, освежающий десерт, который понравится и взрослым, и детям. В замороженном виде напоминает мороженое.