Левантийская кухня

Для любителей сладкого - это отличный заменитель магазинных конфет. Вкусно, полезно и очень клубнично.

  • Кухня: Турецкая кухня

Легкий, освежающий десерт, который понравится и взрослым, и детям. В замороженном виде напоминает мороженое.

Турецкое печенье - это турецкая щербетная сладость, выпечка в сиропе. Это печенье называется Шекерпаре (Şekerpare). Готовится шекерпаре очень просто и быстро, но чтобы оно получилось таким как в Турции, нужно соблюсти правила процесса пропитки. Чтобы сироп впитался в выпечку равномерно и полностью, один из компонентов должен быть обязательно горячим, а другой чуть теплым. Иными словами либо печенье должно быть горячим, а сироп теплым, либо наоборот.

Полезные свойства и приятный вкус чечевицы поставили ее на одно из лидирующих мест среди бобовых культур. Всем известно, что чечевицу употребляли не только бедняки в Древней Греции, но и фараоны в Вавилоне, а в конце ХIX века эта культура даже спасла население Российской империи от голода.

  • Кухня: Турецкая кухня

Это мой один из самых любимых селёдочных паштетов. Делается просто, съедается быстро, выглядит симпатично.

  • Кухня: Турецкая кухня

Очень вкусная традиционная закуска из баклажанов турецкой кухни. При всей простоте приготовления блюдо безумно вкусное. Моей семье очень понравилось!

  • Кухня: Турецкая кухня

Форшмак - вкусное и достойное приготовления блюдо. Понравится всем, кто любит селедку. Его можно подать к праздничному столу, можно намазать на тоненький кусочек хлеба, а сверху толстый слой форшмака и подать к сладкому чаю.

  • Кухня: Еврейская кухня

Форшмак - значит "закуска", "еда перед едой", "предвкушение". Форшмак - это не просто вкусно, это восхитительно, особенно со сладким чаем.

  • Кухня: Еврейская кухня