Левантийская кухня

Вкусная, быстрая намазка, которая легко готовится и по вкусу чем-то напоминает форшмак.

  • Кухня: Еврейская кухня

Форшмак - это закуска из рубленой селедки, на вид он неказистый, но с хлебом, с маслом и сладким чаем... Это не просто вкусно, это восхитительно!

  • Кухня: Еврейская кухня

Вкусный люля-кебаб из курицы, да еще с такой подачей явно удивит Ваших родных или гостей! Мои удивились!

  • Кухня: Турецкая кухня

Очень вкусная и нежная картофельная запеканка еврейской кухни будет красиво смотреться на праздничном столе.

  • Кухня: Еврейская кухня

Безумно вкусный, просто тающий во рту пирог.

  • Кухня: Турецкая кухня

Название блюда означает "закрытое", "закупоренное". Это блюдо обычно готовится в глиняных горшках, сверху плотно закрытое тестом. Но можно готовить и в толстостенных кастрюлях.

  • Кухня: Турецкая кухня

Необычный и очень просто способ превратить обычный отварной рис в ориентальный (восточный) гарнир.

Название этого турецкого блюда переводится как "зашторенный плов".
Готовила его впервые и была приятно удивлена. Наличие миндаля и корицы придает очень тонкий аромат и вкус плову.

Легко режется и начинка не выпадает из отрезанного куска.
При чем это блюдо очень универсальное: его с гордостью можно поставить перед гостями на праздничный стол, а так же совершенно спокойно можно взять с собой на пикник.

Я делала булочки из половины продуктов. Получилось 25 штук.
Наполнять булочки следует сразу после извлечения их из духовки, горячЕЕЕ! пришлось придерживать их сложенной салфеткой, удобнее, конечно «фаршировать» булочки в «четыре руки», чтобы не дать им остыть!

  • Кухня: Турецкая кухня

Я дуже люблю красиві і смачні страви. Це саме той випадок, коли і красиво, і незвично, і смачно-ніжно.