Европейская кухня

Хочу поделится вкусным, полезным тыквенно - яблочным десертом, который хорошо подать на ужин. Быстро и легко готовится. Любимое лакомство в зимнюю стужу.

  • Кухня: Европейская кухня

В классический рецепт теста для вареников и пельменей входят мука, соль, вода и яйцо, которые делают тесто плотным, помогают ему держать форму и не развариваться в воде. Тесто должно быть крутым и эластичным, замешивать его нужно так, чтобы его можно было тонко раскатать. Я замешиваю тесто без яиц.

  • Кухня: Украинская кухня

Quarkstollen (сирний штолен) - бездріжджовий кекс, із додаванням кисломолочного сиру, родзинок (бажано різних сортів), цукатів, горішків і прянощів. Штолени слід випікати наперододні свята, їм потрібно трохи постояти у сухому, прохолодному місці, аби усі аромати відкрилися краще. Це неймовірно смачна традиційна німецька різдвяна випічка!

  • Кухня: Немецкая кухня

Ростбиф з скоринкою з сумахом, смаковий та кольоровий додаток. Вибираємо шматок говядини без жил, витримана. Смачного!

Такі коржі завжди виручать, коли в домі немає житнього хліба. Готувати їх швидко і просто.
Коржі виходять м'які, ніжні. Солод надає красивого коричньового кольору та додає смаку.
Подавати житні коржі на заварному тісті можна до перших і других страв, робити з ними закусочні рулетики тощо.

  • Кухня: Украинская кухня

Ніжне й ароматне печиво! Груша стає м'якою та ніжною. Печиво залишається зовсім білим і в готовому вигляді.

  • Кухня: Европейская кухня

Звичайний фарш, поєднаний з листковим тістом, створює нову привабливу страву! Навіть діти, які не люблять котлети, з радістю її куштують...
Маючи готове листкове тісто, страву готувати дуже просто.

Відома і старовинна страва угорської кухні. По суті, паприкаш – це ніжне м'ясо в підливі з тушених овочів та бульйона.
Паприкаш можна робити не тільки з курки, але й з ьелятини чи бараніни. Сметана та паприка - обов'язкові складові паприкашу.
Звісно, влітку, коли є соковиті, ароматні та яскраві болгарський перець та помідори, страва стає ще більш смачною. Але і взимку, використовуючи заморожений болгарський перець та в'ялені помідори, можна досягти такого ж чудового смаку. Звісно, можна використатати і свіжі помідори та перець – вони є в супермаркетах, але, на жаль, на смаку, ні аромату ці зимові овочі не мають, тому й страва з ними не буде такою яскравою та ароматною, як з замороженими та в'яленими овочами.

Проста буденна страва, але завдяки пиву набуває особливої ніжності й аромату. Можна таким чином готувати будь-які частини курки (в мене - стегна). Замість приправи для курчат можна використати спеції за смаком.

Ніжні та ароматні котлети, на цей раз – з маринованими огірками. Готувати просто, виходить смачно!