Австрийская кухня

Венское печенье - это один из австрийских шедевров, хотя по сути это совершенно простое печенье, которое выпекается целиком, а потом разрезается на кусочки. Иногда это печенье называют "венский пирог". Как правило, его пекут на католическое Рождество, но ничто не помешает нам испечь печенье и просто так. Рецепт очень простой и уверена что многим такое печенье придётся по вкусу.

  • Кухня: Австрийская кухня

Приятные воспоминания о Львове у меня связаны (кроме всех достопримечательностей этого города ) еще и с посещением некоторых кафе, где очень вкусно готовят штрудели. Вкус их необыкновенный и я не могла не приготовить этот изысканный десерт.

В путешествии по Европе я попробовал много интересных и вкусных блюд. В берлинском кафе, говорящая на русском языке официантка, узнав, что мы три дня прожили в Париже, тут же предложила нам суп. Во французских кафе супы не готовят.

Это был густой мясной суп с овощами. В меню он назывался суп гуляш по-тирольски. Рецепт приготовления мне не рассказали, но я нашел его в интернете. Мне пришлось внести небольшие изменения, это связанно с продуктами, которые я использовал. Вариантов приготовления такого супа много, тирольский отличается добавлением квашеной капусты.

В оригинальном рецепте используют парную телятину или постную свинину. У меня была говядина от немолодой коровки, поэтому я решил предварительно ее потушить, что бы мясо в супе не было резиновым.

  • Кухня: Австрийская кухня

Одним из моих хобби есть путешествия. Познание новых стран-это не только знакомство с историей, культурой, но и знакомство с кухней данной страны. После поездки в Австрию меня очень впечатлил венский штрудель. Захотелось приготовить его самой. Что получилось-судить моим родным. Готовя это блюдо, вспоминаю посещенные места. Это очень быстрый в приготовлении, аппетитный,полезный пирог.

Невозможно представить более вкусную выпечку к чаю или кофе. Нежный штрудель с ароматной яблочной начинкой понравится всем Вашим гостям. Готовый штрудель можно посыпать сахарной пудрой.

  • Кухня: Австрийская кухня
  • Кухня: Австрийская кухня

Эти волшебные булочки просто отличная выпечка к чаю. Они очень мягкие, воздушные и потрясающе вкусные! Рекомендую.

  • Кухня: Австрийская кухня

Рецепт раскрашен 11.03.2013 г.

  • Кухня: Австрийская кухня

Это удивительно вкусное австрийское печенье с красивым названием Линцер очарует Вашу семью своим потрясающим вкусом и очень аппетитным видом. Свое название печенье получило в честь австрийского городка Линц, рецепт этот относится к классической австрийской кухне и пользуется в Австрии особой любовью. Готовится оно совсем не сложно, на основе песочного теста с добавлением орехов, начинки из густого малинового варенья и с решетчатым покрытием из того же орехового теста. Печенье получается очень эффектным и безумно вкусным. Оно хорошо подойдет на любой праздничный стол и точно станет любимым лакомством Вашей семьи.

  • Кухня: Австрийская кухня