Цей простий, але дуже смачний десерт, маю цікаву історію. Вперше "Ітонська мішанка" згадується в друкованому виданні 1893-го року. Страву подали на щорічній грі у крикет учнів ітонського колледжа проти школи Гарроу.
Спочатку до складу рецепту входили тільки безе, збиті вершки та полуниця. Невдовзі популярності набув варіант з додаванням до вищезгаданих інгредієнтів банана. Тепер же "Ітонську мішанку" готують з найрізноманітнішими ягодами і фруктами.
Я зазвичай готую класичний варіант із полуницею, але цього разу ще вирішила посипати десерт подрібненими волоськими горіхами. Смак від цього тільки виграв.
Каждый год в начале декабря я пеку штоллены по двум рецептам, одним рецептом я уже поделилась, а теперь хочу поделится вторым, чтоб вы еще успели испечь. Как и любой Рождественский кекс не дешевый, но поверьте он того стоит. Насыщенный, потрясающий вкус, который раскрывается с каждым кусочком. Как все кексы для долгого хранения, с каждым днем, дозревая, становиться все вкуснее и насыщенней.
Я его пеку не менее чем за три недели до Рождества, затем заворачиваю в пергамент и фольгу, кладу в коробочку с крышкой и отправляю в прохладное место. При возможности обязательно попробуйте испечь,тем более, что готовится он легко и уверена вам понравится. Используем пиво портер (стаут, гиннес), приправы: смесь гвоздики, молотого имбиря, мускатного ореха, корицы.
Скони – це гарячі булочки з найрізноматнішими начинками. Цей воздушний, легкий і ароматний хлібобулочний вироб - стародавня страва. Скони дуже популярні в Англії, Шотландії, Австралії та Новій Зеландії...
Скони кілька днів залишаються такими ж смачними, як свіжоспечені. Їх можна розігрівати у духовці або мікрохвильовій пічці.
На дворі літо!!!
Період відпусток, спекотних днів, вечірніх прогулянок і, зрозуміло, сезон чудових дарів літа. Сезон, який неодмінно потрібно провести так, щоб запастися хорошим настроєм, вітамінами і кулінарними враженнями на рік вперед, до наступного літа. Тісто для найсмачніших ягідних мафінів готується дуже швидко (приблизно 10 хвилин), а за час їх випічки (ще хвилин 20) приготуємо основну страву для нашої швидкої вечері!
Дуже смачне, поживне і хрустке печиво до чашки гарячої кави на сніданок. Таким печивом дійсно можна наїсться, вівсянка, горіхи і шоколад роблять його дуже ситним. Чому за мотивами? а тому що замість фундука додала арахіс, а замість білого шоколаду чорний, але смак від цього гірше не став, тільки трохи змінився.З цієї кількості інгредієнтів виходить 9 штук.
Скоро прийде осінь. М'яка і ніжна у вересні, холодна і сіра у листопаді. Так приємно восени випити чашку кави з ароматними жовтими, як осіннє листя, кексами.
