Британская кухня

Дип - нежный, напоминающий по консистенции сметану, соус. Дип предназначен для обмакивания в него чипсов, кусочков фруктов, овощей, морепродуктов и мяса. Главным отличием дипа является то, что его не наливают на еду, а еду окунают в него. Отсюда и название «дип», что в переводе с английского означает краткое погружение, макать, окунать. Как правило дип используют для еды, которую кушают руками и он распространён во многих странах мира.

  • Кухня: Английская кухня

Шотландский салат - очень вкусное и сытное блюдо, которое готовится на основе говяжьего сердца и корня сельдерея и считается традиционным для шотландской кухни. Сам салат совсем не сложный, но время для его приготовления понадобится не мало. Правда активное время, которое Вам понадобится составит не более 30 минут. Ингредиенты в этом салате сочетаются просто идеально, а получается он таким сытным, ароматным и вкусным, что подать его можно как на праздничный стол, так и в качестве самостоятельного обеда или ужина.

  • Кухня: Шотландская кухня

Английские чипсы - это хрустящие картофельные шкурки с сочной, нежной и в то же время пикантной начинкой. Готовятся английские чипсы совсем не сложно и из самых доступных ингредиентов. При этом нежные хрустящие картофельные шкурочки так гармонично сочетаются с начинкой из бекона, острого и мягкого сыров и пряностей, что невозможно оторваться. Подавать английские чипсы принято со сметаной и зеленым луком.

  • Кухня: Английская кухня

Плум-пудинг - традиционный в Великобританни, Ирландии и других странах Содружества наций, рождественский десерт. В каждый семье имеется свой фирменный рецепт этого необыкновенно вкусного пудинга, но общим является то, что готовится плум-пудинг за несколько недель до праздника, а затем созревает в прохладном месте и подается в первый день Рождества. Сам пудинг имеет темный кофейный цвет и состоит из сухофруктов, орехов и околопочечного жира. Перед подачей на стол пудинг как правило подогревается, пропитывается бренди или иным алкогольным напитком и фламбируется на столе. Блюдо это действительно праздничное и по настоящему умопомрачительно вкусное. В нем много полезных и ароматных ингредиентов, которые сочетаются просто идеально и создают необыкновенный сладко-пряный вкус. Конечно, на приготовление этого блюда Вам придется потратить и силы, и желание, и продукты, и терпение. Но результат того действительно стоит!

  • Кухня: Английская кухня

Именно с таким вариантом пунша в Туманном Альбионе собственно и встречают сочельник. Это горячий алкогольный напиток, который способен согреть даже в самые сильные морозы. К тому же готовится он достаточно быстро, как в общем-то и все в английской кухне.

  • Кухня: Английская кухня

Впервые пунш был приготовлен в Индии. Его название с хинди переводится как «пять», благодаря пяти классическим элементам, которые входили в состав этого замечательного алкогольного напитка. Немного позднее пунш привезли в Британию, откуда он, уже немного изменившись, распространился по всей планете.

  • Кухня: Английская кухня

Горячий яичный пунш – это алкогольный напиток, который пришел к нам из Британии. Он очень популярен во время зимних праздников. К тому же пунш станет настоящей находкой во время любой дружеской вечеринки. Готовится он достаточно быстро, а вкус его превзойдет все Ваши пожелания!

  • Кухня: Английская кухня

Йокширский пудинг - традиционное английское блюдо графства Йоркшир, которое готовится из молочного кляра и, как правило, подается с ростбифом и подливкой. Этот пудинг является основной частью британского воскресного обеда и иногда употребляется до основного мясного блюда. Суть этого блюда состоит в его дешевизне, ведь готовится оно из негустого молочно-яичного кляра. Но при этом он отличается невероятной нежностью и потрясающим молочным вкусом, который так хорошо сочетается с мясом. Попробуйте приготовить Йоркширский пудинг хотя бы раз и Вы обязательно вернетесь к этому рецепту снова.

  • Кухня: Английская кухня

Чайный пунш, изготовленный на основе холодного зеленого чая замечательно освежит в летний период. Благодаря наличию в рецептуре апельсина и лимонной цедры, этот напиток получается особенно ароматным. А небольшое количество белого вина взбодрит и поднимет настроение.

  • Кухня: Английская кухня

Гречневый пудинг с творогом, приготовленный по рецепту от нашего сайта, получается таким вкусным и нежным, что равнодушных к нему в Вашем доме точно не останется. Готовится такой гречневый пудинг совсем не сложно, а подать на стол его можно либо в качестве десерта, либо в качестве полноценного сладкого ужина. Он идеально подойдет для питания малышей, начиная с годовалого возраста и конечно же понравится взрослым сладкоежкам.

  • Кухня: Английская кухня