Венгерская кухня

Відома і старовинна страва угорської кухні. По суті, паприкаш – це ніжне м'ясо в підливі з тушених овочів та бульйона.
Паприкаш можна робити не тільки з курки, але й з ьелятини чи бараніни. Сметана та паприка - обов'язкові складові паприкашу.
Звісно, влітку, коли є соковиті, ароматні та яскраві болгарський перець та помідори, страва стає ще більш смачною. Але і взимку, використовуючи заморожений болгарський перець та в'ялені помідори, можна досягти такого ж чудового смаку. Звісно, можна використатати і свіжі помідори та перець – вони є в супермаркетах, але, на жаль, на смаку, ні аромату ці зимові овочі не мають, тому й страва з ними не буде такою яскравою та ароматною, як з замороженими та в'яленими овочами.

Зуза- це перкельт з курячіх шлуночків, ну а перкельт- це угорська страва з обовязковим додавання великої кількості паприки...

  • Кухня: Венгерская кухня

Рецепт из моей юности, классическое блюдо венгерской кухни.

  • Кухня: Венгерская кухня

Легкий, быстрый, вкусный рецепт маринования сладкого перца на зиму.

  • Кухня: Венгерская кухня

Лангош - венгерская лепешка из дрожжевого теста, которая жарится в кипящем растительном масле. Готовится такая лепешка совсем не сложно, а подается как правило с чесночным соусом, сметаной или сыром. Иногда подается даже в сладком виде - с яблочным муссом и корицей. Наш сайт предлагает Вашему вниманию самый традиционный вариант подачи лангоша, но нам кажется, что с начинками стоит поэкспериментировать.

  • Кухня: Венгерская кухня

Паприкаш – блюдо венгерской кухни и готовится с перцем, сухой паприкой и сметанным соусом. Предлагаю Вам рецепт овощного паприкаша с тыквой, который может быть самостоятельным блюдом или гарниром к мясу.

Для полноценного питания всей семьи еще один рецепт из кукурузной муки! Кукурузная мука широко используется в системе диетического питания для вспомогательной восстановительной терапии, а также для того, чтобы сбросить излишний вес. Дело в том, что продукты, изготовленные из такой муки весьма сытны. Ее использование помогает восстановить работу кишечника и желудка, нормализует внутреннюю микрофлору, способствует нормализации уровня холестерина в крови и состояния кровеносных сосудов.
Коржики получаются приятными, хрустящими, не приторными, хороши к чаю, какао, как легкий перекус.

Для полноценного питания школьников - сверхвитаминное и питательное блюдо! Мои школьники съели все до крошки в один присест. Рецепт из книги "Венгерская кухня".

Быстрый и вкусный рецепт приготовления кабачков.

  • Кухня: Венгерская кухня