Итальянская кухня

Класичне італійське поєднання

Кростіні - це маленькі скибочки підсмаженого хліба. Начинка може бути будь-якою, все залежить від смаку кухаря та його фантазії. Я пропоную приготувати кростіні з песто та моцареллою. Це смачно, корисно, та ще й виглядає дуже елегантно. З келихом ламбруско - те, що треба!

Фокачча — традиционная итальянская лепешка с пряными травами, оливковым маслом и морской солью. Рецепт ее приготовления очень прост. Воздушная, нежная фокачча порадует ваших родных и близких. Я ее готовлю так! Готовим!

  • Кухня: Итальянская кухня

Ось таку чергову,чайну церемонію ми влаштували зі своєю хрещеницею! Пекли з нею дуже запашне печиво з квітами лаванди,а потім заварили запашний зелений чай,та насолоджувались! Ми частенько щось печимо,не важливо що саме,головне влаштувати свято! Дістати бабусин сервіз,який колись перейшов від неї до мене,та дуже дбайливо зберігається у шафі,постелити скатертину та відкрити улюблене варення. В такій обстановці відчуваєшь себе по іншому! Можна теревенити годинами,головне підливати чай!

Эту вкусную фокаччу я всегда готовлю в летний сезон, когда созревают помидоры черри в собственном огороде. Чудесная выпечка к любым гарнирам или к мясу, рыбе. Настоятельно рекомендую, тем более что и готовится она совсем просто.

  • Кухня: Итальянская кухня

Для моей семьи важно, что бы хлеб был не только вкусным, но и полезным. Семена льна с древних времен известны своими полезными свойствами. Это и лекарство, и ценный диетический продукт питания. И не удивительно, ведь каждое из маленьких семечек — целая кладовая полезных веществ. Антиоксиданты, витамины, минеральные вещества, – все это имеется в больших количествах и сбалансированном виде в семенах льна. Наличие в хлебе сыра добавляет пикантную нотку вкуса. Загляните в рецепт, может он Вас заинтересует!

  • Кухня: Итальянская кухня

Пісне різотто зі спаржевою квасолею на овочевому бульоні та соці гранату. Класичне різото готується на віні та насиченому бульоні, я пропоную пісний варіат, замість вина використовуємо сік, який дає яскравий рожевий колір. Смачного!

Цікава ідея урізноманітнити своє пісне меню.

Це – один з варіантів чудового італійського та французького десерту... Надзвичайно і незвичайно! Насичений смак пармезану поєднується з гірко-солодким смаком шоколаду... Відірватись неможливо!
Ця закуска потребує мінімум часу на приготування, тільки треба додати час на застигання..
Такі цукрки дуже смакують з шампанським, але в мене дегустували діти....

Тенеріна - шоколадний італійській торт з рикотою. Десерт для закоханих у шоколад. Цей десерт подають з маскарпоне або морозивом. Смачного!