Славянская кухня

Сезон зеленого лука наступил, давайте побалуем родных и близких пирожками с вкусной начинкой из зеленого лука с яйцом. Эта весенняя зеленая начинка сейчас хит сезона.

  • Кухня: Украинская кухня

Для мене це не рецепт. Це солодкі спогади про бабусині руки, які завжди пахли медом і молоком. Це блискуча частинка пазлу про дитинство, в якому було багато світла, тепла, промінців та щасливого сміху. Це смішні «пухирці», які залишались на поверхні вареників, що готувалися на каструлі за водою, міцно обтягнутою марлею.
Вареники на пару в мене не виходять такими, як у бабусі. Її були й пишніше, і солодше, і м’якше. Але це добре – кожного разу, як чаклую над цією стравою, завжди згадую ті густі літні дні, коли гостювала у селі, коли кожен ранок був наповнений ароматами бабусиної кухні, коли поряд жили любов, впевненість, віра.

  • Кухня: Украинская кухня

Очень вкусный, хрустящий перчик. Попробуйте приготовить его на зиму, чтобы понять, насколько гармоничен его острый и пряный вкус со сладким оттенком. Готовится легко и быстро!

  • Кухня: Украинская кухня

Острый перец придает блюдам остроту, его добавляют в соления и при консервации овощей. Но многими не заслужено забыт старый "дедовский" метод заготовки острого перца - сушка. В блюда можно добавлять острый перец, как в свежем, так и в сушеном виде.

  • Кухня: Украинская кухня

Пекинская капуста занимает промежуточное положение между белокочанной капустой и салатом. Нежная, хрустящая, она отлично сочетается с другими овощами, а также с птицей, морепродуктами и сыром.Подчеркнуть вкус салатов из пекинской капусты помогает добавление 1-2 капель яблочного уксуса и соевого соуса. Подать салат в белой или стеклянной посуде, тогда он выглядят ярче и аппетитнее.

  • Кухня: Украинская кухня

Купил листовое тесто и были сардельки. Вот и придумал такой пирог, который легко разделяется на порции.

  • Кухня: Украинская кухня

Прекрасное тесто, которое подойдет для любых пирожков или пирогов. Его можно сделать заранее и хранить в морозильной камере.

  • Кухня: Украинская кухня

Березовый сок - ценный и вкусный напиток, собранный сок долго не хранится. Консервирование березового сока позволяет его сохранить на несколько месяцев.

  • Кухня: Украинская кухня

Разнообразие холостяцкого и студенческого блюда - пельмени. Быстро, сытно, дёшево!

  • Кухня: Украинская кухня

Малые затраты труда и быстрое, вкусное блюдо готово.

  • Кухня: Украинская кухня