Славянская кухня

Молода картопля з кропом - ситна друга страва в весняно-літний період. Її можна приготувати до домашнього обіду, вечері, святкового столу, пікніка. Блюдо досить просте в приготуванні і не вимагає дорогих продуктів і багато часу. Варену молоду картоплю з зеленню, найкраще, вживати відразу, після приготування зі сметаною, салатом зі свіжих або маринованих овочів.

Стручкова або спаржева квасоля - овоч, який користується великою популярністю у вегетаріанців і не тільки. Страви, приготовані з стручкової квасолі, досить, ситні, поживні, смачні і корисні. Пропоную приготувати тушковану стручкову квасолю, яка доповнить домашній обід або вечерю. Готуйте тушковану квасолю, якщо ви на дієті, дотримуєтеся посту або хочете смачно і ситно поїсти. Страви з стручкової квасолі готуються дуже швидко і просто, а результат Вас приємно здивує. Рецепт можна доповнити іншими овочами, такими, як помідори, солодкий перець, кабачки, але це вже інше блюдо. Тушкувати квасолю можна на плиті, в мультиварці, і в духовці з використанням горщиків.

Приготувати кільця цибулі в клярі не так вже й складно, як здається на перший погляд. Рецепт досить простий і складається з найдоступніших інгредієнтів. Витративши трохи часу, ви отримаєте смачну закуску для всієї родини, яку можна подати до обіду або вечері. Цибулеві кільця відмінно підійдуть для пивної вечірки, їх зручно взяти з собою на пікнік, в якості ситного перекусу. Гіркота, властива цибулі, в готовій страві зовсім не відчувається. Ними, із задоволенням, поласують не тільки дорослі, а й діти. Цибулеві кільця добре гармонують з кетчупом, майонезом, тартаром або іншим соусом. Пробуйте, експериментуйте і насолоджуйтеся.

Молода картопля в ароматному соусі
Соус, дійсно, дуже ароматний! До такої картоплі тільки оселедця не вистачає!
На жаль, я не змогла знайти червону («ялтинську») цибулю, яка вказана в оригіналі, тому взяла синю, вибрала не дуже гостру. З червоною буде ще краще. (В інгредієнтах вказала червону цибулю.)

Оладки - нескладне і швидке блюдо, яке готують більшість господинь до сніданку, обіду і навіть вечері. Їх можна приготувати в солоному або солодкому варіанті. Пропоную швидкий і смачний рецепт яблучних оладок, який оцінять не лише дорослі, а й діти. Тісто замішується на кефірі, хоча можна використовувати кисле молоко, ряжанку, рідку сметану. Для зменшення калорійності використовуйте знежирений кисломолочний продукт. Обсмажуйте оладки на рослинній олії або без неї. У другому випадку, готові оладки виходять не такі пишні. Консистенцію тіста регулюйте на свій смак. Якщо тісто густіше, оладки будуть пишними. З більш рідким тістом випічка буде тонкою.

Соковиті, смачне, ніжні котлети... Таємниця цих котлет – це збиті білки, які дають котлетам додаткову пишніть.

Млинці з полуницею - це відмінний варіант для легкої вечері у колі своєї родини. Сезонна і смачна полуниця є чудовим доповненням до цього рецепту, хоча, можно взяти і інші ягоди. Страву можна приготувати як для сімейного кола, так і для дорогих друзів. Впевнена, що багато хто не залишиться байдужими і обов'язково спробує приготувати млинці з полуницею. Легка сметанно-полунична нотка в млинцях додасть їм легкий і пікантний смак. Млинці з полуницею порадують вас і вашу сім'ю.

Це дуже ситне, смачне,бюджетне блюдо.Коштуйте, на на здоровя!

Пропоную приготувати апетитні кабачкові оладки з сосисками або ковбасою.

Пропоную приготувати дуже смачний салат з сирої цвітної капусти.