Славянская кухня

Из зимней ягоды получается вкусное желе. Калина считается зимней ягодой, так как зрелой на сто процентов она становится побывав в "объятиях мороза". После чего ее собирают и заготавливают впрок. Некоторые не любят ее за специфический запах и горьковатый привкус. Для того чтобы уменьшить горьковатый привкус надо знать секреты ее приготовления.

  • Кухня: Украинская кухня

Чудо ягода калина, сколько у нее целебных свойств. Готовим калину с медом, хорошее средство от кашля, да и попить чай с такой калиной можно в зимний вечер.

  • Кухня: Украинская кухня

Калина в сахаре добавляется в чай, ягоды разбухают под действием кипятка и раскрывают свой истинный вкус и аромат. Для заготовки используют свежие, зрелые ягоды.

  • Кухня: Украинская кухня

Виходить дуже соковите та найніжніше м'ясо. Готувати його зовсім просто і швидко!
Дуже смачне м'ясо і в холодному вигляді, можна використовувати як закуску.

Наступила пора заготовить ягоды калины. Всем известны полезные свойства калины, которыми наделила ее природа. Она поможет нас укрепить иммунитет в зимнее время, а также убережет нас от простудных заболеваний. Калина также понижает артериальное давление, улучшает работу сердца, очищает сосуды и так далее. Поэтому ее надо применять осторожно, не как лакомство, а как лекарство.

  • Кухня: Украинская кухня

Ще одні незвичні котлетки, на цей раз – з молоком та плавленим сирком. Виходять ніжні й ароматні котлетки, більше схожі на оладки. Крім курятини, для цих котлет можна використати свинину чи індичку.

Продовжую готувати котлети за незвичними рецептами.
Пропоную ніжні й соковиті котлети, що приготовлені з вареного м'яса. З бульйону можна приготувати будь-яку першу страву, а варене м'ясо використати для другої страви. Готуються ці котлети швидко й просто, на смак – дуже добрі!
Для цих котлет можна використати будь-яке м'ясо: свинину, яловичину, курятину чи індичку...

Варенье из айвы имеет тончайший аромат, очень вкусное и полезное лакомство. Варенье получится более вкусным и душистым, если вначале сварить снятую с айвы кожицу и семенные коробочки, на этом отваре затем бланшировать дольки айвы.

  • Кухня: Украинская кухня

Рецептов приготовления жареных пирогов на кефире (кислом молоке) много, у каждой хозяйки есть свой рецепт. Я хочу поделится с вами своим рецептом. Для замеса теста желательно использовать не свежий кефир (кислое молоко). Если у вас есть такой в холодильнике,то приступим. Но если нет, то покупаем свежий кефир, достаем его вечером из холодильника и оставляем в комнате на ночь. Пирожки получаются вкусными, горячие имеют хрустящую корочку. Пробуем!

  • Кухня: Украинская кухня

Очень часто остается сметана, из нее можно приготовить вкусное, нежное, слоистое печенье. Печенье готовится без яиц. Попробуйте приготовить и не пожалеете!

  • Кухня: Украинская кухня