Славянская кухня

Ще одні незвичні котлетки, на цей раз – з молоком та плавленим сирком. Виходять ніжні й ароматні котлетки, більше схожі на оладки. Крім курятини, для цих котлет можна використати свинину чи індичку.

Продовжую готувати котлети за незвичними рецептами.
Пропоную ніжні й соковиті котлети, що приготовлені з вареного м'яса. З бульйону можна приготувати будь-яку першу страву, а варене м'ясо використати для другої страви. Готуються ці котлети швидко й просто, на смак – дуже добрі!
Для цих котлет можна використати будь-яке м'ясо: свинину, яловичину, курятину чи індичку...

Варенье из айвы имеет тончайший аромат, очень вкусное и полезное лакомство. Варенье получится более вкусным и душистым, если вначале сварить снятую с айвы кожицу и семенные коробочки, на этом отваре затем бланшировать дольки айвы.

  • Кухня: Украинская кухня

Рецептов приготовления жареных пирогов на кефире (кислом молоке) много, у каждой хозяйки есть свой рецепт. Я хочу поделится с вами своим рецептом. Для замеса теста желательно использовать не свежий кефир (кислое молоко). Если у вас есть такой в холодильнике,то приступим. Но если нет, то покупаем свежий кефир, достаем его вечером из холодильника и оставляем в комнате на ночь. Пирожки получаются вкусными, горячие имеют хрустящую корочку. Пробуем!

  • Кухня: Украинская кухня

Очень часто остается сметана, из нее можно приготовить вкусное, нежное, слоистое печенье. Печенье готовится без яиц. Попробуйте приготовить и не пожалеете!

  • Кухня: Украинская кухня

Про цей пиріг можна сказати так: швидко, просто і смачно! Хрустка скоринка з безе, а всередині ніжні соковиті груші – це дуже смачно!
Замість груш можна використати і яблука. А цедру, якщо не любите, можна не класти.

  • Кухня: Украинская кухня

Дуже смачний, наваристий та ароматний суп! Приготування не займає дуже багато часу, зате урізноманитнить меню. Це чудова альтернатива звичному супу з гречаною крупою.

Делюсь с любителями квашеных арбузов хорошим рецептом. Для квашения арбузов сейчас отличная пора, так как нет летней жары, при такой погоде получаются отличные арбузы. Кисло- сладкая мякоть, пряный запах, вкусный рассол.

  • Кухня: Украинская кухня

Запеканка классическая из книги домоводства. Очень вкусная и полезная. Хорошо подать на завтрак или ужин. Запеканку можно сделать на ночь, чтобы разбухла хорошо манка, поставить в холодильник а выпекать утром. Советую приготовить.

  • Кухня: Украинская кухня

Коли холоднішає, завжди хочеться наваристої гарячої їжи. На мій погляд, найкраще – суп. Суп з галушками виходить смачним, та й виглядає непогано. Варила його на бульйоні з індички, а можна – на будь-якому. Овочі можна класти й інші: баклажан, цукіні, цвітну капусту чи брокколі....
Головне – манні галушки: вони надають новий смак звичайному овочевому супу.