Польская кухня

У Польші на Великдень традиційно печуть з тіста солодкі «мазурки», до танців це немає жодного відношення.
Мазурек — це тонкий пісочний корж зверху покритий різними наповнювачами: горіховою, сирною, карамельною, фруктовою тощо. Декорують пиріг різнокольоровими помадками або варенням, сухофруктами, горіхами. Рецептів мазурків безліч.

  • Кухня: Польская кухня

Пропоную приготувати дуже смачну та легку каву-десерт, два в одному! Робиться з доступних продуктів, легко,але гарантую,це любов з першого ковточка. Гаряча,крепка кава,а зверху смачнюща та солодка пінка,та трошки горішків для смаку. В мене завжди у морозильці лежить баночка з такою пінкою, на той випадок,якщо несподіванно прийдуть гості,або я сама себе вирішу побалувати. Та й просто подати таку каву на святковий стіл не соромно.

  • Кухня: Польская кухня

Польский борщ популярен в западной Украине. Его обязательно готовят на праздники и подают в чашках. Очень вкусный, питательны, витаминный. Я его готовлю так...

  • Кухня: Польская кухня

Смачна й бюджетна традиційна страва польської кухні. Готувати просто.

  • Кухня: Польская кухня

Во многих славянских странах обязательным рождественским блюдом считается запечённый карп. Особенно он почитаем в Польше и Чехии. С карпом связывают множество легенд и поверий, которые гласят что карп олицетворяет истинно мужские качества упорства и силы.
Предлагаю вам рецепт карпа, фаршированного овощами и оливками. Рыба получается невероятно вкусной и сочной!

  • Кухня: Польская кухня

Холодник з молодого буряка - це рецепт моєї старшої сестри. Коли на вулиці літня спека завжди готуємо цей простий, смачний і дієтичний холодний борщ.

Обожаю этот салатик. Он довольно легкий,без мяса,сыра и т.д., но в тоже время очень богатый по вкусу и насыщенный,это дает именно вкусная заправка,которую я использую не только здесь,а и в мясных салатах.Лук у меня был тоже не сильно злой,вы можете использовать белый лук,который менее острый. Попробуйте,будете приятно удивлены!

Регіональна страва з кухні малопольської (район Кракова)- квасоля з копченим беконом та чорносливом. Це дуже смачно. Страва з інтригуючою комбінацією смаків: квасоля з чорносливом в меді, з підсмаженим беконом та майораном.

  • Кухня: Польская кухня

Stefanka пляцок из медовых коржей с кремом из манной каши. Приятная особенность данного рецепта заключается в том, что этот торт не только может простоять в холодильнике несколько дней – но чем дольше он стоит, тем вкуснее становится. Идеально подходит для праздников, поэтому я всегда делаю большой медовый пляцок в преддверии длительных новогодних праздников - чтобы было чем порадовать многих гостей!

Капуста с горохом в Польше является традиционным блюдом в канун Рождества. По древним поверьям капуста для защиты от зла, чтобы обеспечить жизнеспособность и силу, чтобы привлечь богатство. Капуста с горохом должна бы дополнительно защитить от болезней. Это очень простое, сытное и полезное блюдо – ведь квашеная капуста является прекрасным источником витаминов и минералов. Основные ингредиенты это квашеная капуста и горох, но каждая хозяйка в зависимости от региона готовит его по-своему с добавлением дополнительных ингредиентов, таких как сушеные грибы, изюм, чернослив или картофель. В моей версии капуста с горохом, луком и тмином, блюдо можно подавать холодным или теплым, лично мне вкуснее на следующий день.