Польская кухня

Капуста с горохом в Польше является традиционным блюдом в канун Рождества. По древним поверьям капуста для защиты от зла, чтобы обеспечить жизнеспособность и силу, чтобы привлечь богатство. Капуста с горохом должна бы дополнительно защитить от болезней. Это очень простое, сытное и полезное блюдо – ведь квашеная капуста является прекрасным источником витаминов и минералов. Основные ингредиенты это квашеная капуста и горох, но каждая хозяйка в зависимости от региона готовит его по-своему с добавлением дополнительных ингредиентов, таких как сушеные грибы, изюм, чернослив или картофель. В моей версии капуста с горохом, луком и тмином, блюдо можно подавать холодным или теплым, лично мне вкуснее на следующий день.

Предлагаю испечь традиционное польское рождественское печенье, которое готовится очень просто и состоит всего из трёх основных ингредиентов. В оригинальном рецепте для его приготовления используется крем-чиз, я же заменила его на мягкий домашний творог и с ним печенье получилось божественным и очень мягким.

  • Кухня: Польская кухня

Этот удивительно красивый и самый-самый нежный яблочный пирог вполне может претендовать на звание торта. В нем минимум теста, много ароматной яблочной начинки и большой слой воздушного белкового суфле. Пирог просто тает во рту и удивляет не только своим изысканным вкусом, а и красивым праздничным видом. Рецепт этот относится к польской кухне и отличается простотой приготовления и потрясающим результатом.

Кашубы – это небольшая западнославянская этническая группа, проживающая на севере Польши. Занимается в основном рыбной ловлей и, естественно, имеющая множество рецептов рыбных блюд. Сельдь по-кашубски - один из рецептов маринованной сельди с необычным и невероятно вкусным соусом.

  • Кухня: Польская кухня

Такое блюдо можно подавать к праздничному столу.

  • Кухня: Польская кухня

Приятный и нежный на вкус пляцок готовится легко и быстро.

  • Кухня: Польская кухня

Пирожное «Мазурка» - популярный польский десерт, который чаще всего подают на праздничный пасхальный стол или просто к чаю и кофе. Традиционно готовится это замечательное пирожное на основе орехов, кураги и изюма. Но так же можно использовать и другие орехи или сухофрукты. Готовится это изумительное пирожное совсем не сложно, а получается оно не только вкусным, а еще и очень полезным. В нем очень мало муки и совсем нет масла, зато есть куча полезных сухофруктов и орехов, которые делают вкус этого лакомства очень оригинальным, а пользу максимальной.

  • Кухня: Польская кухня

Это удивительно вкусное польское печенье называется финиковый мазурек и подается в качестве сладкого угощения на праздничный пасхальный стол. Готовится это печенье на основе фиников, миндаля, шоколада и белков, с добавлением сладкой глазури и получается таким ароматным, полезным и вкусным, что невозможно оторваться. Это простое печенье не займет у Вас много времени, а его оригинальный изысканный вкус приятно удивит Ваших близких и родных и станет их любимым домашним лакомством.

  • Кухня: Польская кухня

Пирожное «Варшавское» - нежное, легкое, очень красивое и безумно вкусное домашнее лакомство, которое пришло к нам из Польши. Состоит это замечательное пирожное из нежной рассыпчатой основы и легкой шапочки орехового безе. Смотрится это пирожное очень симпатично, ну а вкус у него такой потрясающий, что невозможно оторваться. Готовится «Варшавское» пирожное очень даже просто и поэтому с ним справится даже начинающая хозяюшка, а подавать его лучше с горячими десертными напитками.

  • Кухня: Польская кухня

Варшавское печенье - очень вкусное домашнее лакомство, родом из Польши, которое удивит Ваших близких и родных своим ярким ореховым вкусом. Оно тонкое и хрустящее, с приятной текстурой и очень аппетитным ароматом. Варшавское печенье идеально подойдет к чашке крепкого кофе или чая, а подавать его можно даже на праздничный стол, поскольку смотрится оно очень симпатично и эффектно.

  • Кухня: Польская кухня