Украинская кухня

Коли холоднішає, завжди хочеться наваристої гарячої їжи. На мій погляд, найкраще – суп. Суп з галушками виходить смачним, та й виглядає непогано. Варила його на бульйоні з індички, а можна – на будь-якому. Овочі можна класти й інші: баклажан, цукіні, цвітну капусту чи брокколі....
Головне – манні галушки: вони надають новий смак звичайному овочевому супу.

Це старовинна страва української кухні. Раніше цей суп варили тільки з огірків, зі сметаною або молоком з борошном. Потім в рецепті почали використовувати кукурудзяну крупу, і суп став ще смачніший!
Краще використовувати шліфовану кукурудзяну крупу – так суп звариться скоріше, та й вигляд буде апетитнішим.
Сподіваюсь, такий незвичний суп сподобається тим, кому до вподоби розсольники....

Вот и заканчивается богатый сезон овощей. Но еще можно замариновать болгарский перец. Я такой перец готовлю не только впрок, баночка с перцами у меня всегда есть в холодильнике в сезон. Перцы получаются сочными, хрустящими и вкусными. Хороши они и с бутербродом, а также с мясом, рыбой, картофелем. Пробуем!

  • Кухня: Украинская кухня

Пропоную спробувати смачну та корисну запіканку. Вона виходить соковитою і ситною.

В этом году урожай на яблоки, поэтому многие заготавливают яблоки впрок. Делюсь рецептом маринованных яблок от Елены. Яблоки получаются вкусные. Пробуем!

  • Кухня: Украинская кухня

Манна каша з гарбуза – одна з класичних страв української кухні. Каша має приємну ніжну консістенцію, смачна, виглядає апетитно. До того ж в ній в порівнянні зі звичною манною кашею - додаткові вітаміни.
Гарбуза можна покласти і більше, тоді каша буде ще яскравішою.

Сливы маринованные вкусные, ароматные. Их можно подать к мясу, а также хороши они и на десерт. Каждый год мариную сливы, решила поискать более быстрый рецепт, чем у меня. Мой поиск увенчался успехом, у Елены нашла оригинальный рецепт, хочу и с вами поделится им. Очень вкусно!

  • Кухня: Украинская кухня

Самодостаточное блюдо, вкусное и сытное. Готовим!

  • Кухня: Украинская кухня

Давайте побалуем своих родных и близких яблочными пирогами. Мягкими, ароматными и вкусными.

  • Кухня: Украинская кухня

Закончилась огуречная пора. Пройдя по огуречной грядке находим единичные огурцы, но через пару дней вы находите там огурцы переростки. Этот рецепт для таких великанов, получаются вкусными, хрустящими. Приступим к утилизации крупных огурцов.

  • Кухня: Украинская кухня