Украинская кухня

Рыба не менее питательна, чем мясо. Для тефтелей лучше взять не слишком жирную рыбу. С жирных сортов можно удалить излишки жира, а к постной рыбе можно добавить немного жира. Тефтели получаются вкусными, нежными, легко и быстро готовятся.

  • Кухня: Украинская кухня

Ароматний з "солощавою гірчинкою" та пухкою текстурою медівник.

  • Кухня: Украинская кухня

Смачне печиво, смак якого приємно потішить, а форма якою його будемо вирізати нагадуватиме про свято, що несе радісну вістку та надзвичайну велич Різдва.

  • Кухня: Украинская кухня
  • Кухня: Украинская кухня

Рыбные котлеты вкусное и питательное блюдо. Если кто-то не готовил их с творогом, попробуйте. Овощная подушка может быть отличным гарниром к ним. Ее можно всегда разнообразить по своему вкусу.

  • Кухня: Украинская кухня

Давно не консервировала щавель, обходилась замороженным. Но в прошлом году, по просьбе, закрыла несколько баночек. Мне этот щавель нравится тем, что не надо добавлять соль, да и быстро получается. Раньше я его постоянно заготавливала, так как внучка постоянно требовала зеленый борщ.

  • Кухня: Украинская кухня

Очень люблю кровяную колбасу, но покупать на рынке кровь не рискую. А вот недавно узнал что для производства кровяной колбасы в качестве альтернативы свежей крови используется пищевой альбумин (сушеная кровь). Это заводской продукт, так что из него можно смело готовить домашнюю кровяную колбасу.

  • Кухня: Украинская кухня

Картофельный салат поможет разнообразить ваше меню зимой. Легко и быстро готовится, вкусный и сытный. Можно подать как самостоятельное блюдо, или как гарнир к мясу или рыбе.

  • Кухня: Украинская кухня

Очень вкусная, нежная и воздушная запеканка, легко и быстро готовится. Подать можно на завтрак или ужин.

  • Кухня: Украинская кухня

Рассольник - вкусный, просто готовится, каждая хозяйка готовит по своему рецепту. Я хочу поделиться , как я готовлю его. Я не сторонник бульонов, готовлю на воде. Но тем не менее суп получается наваристым, вкусным.

  • Кухня: Украинская кухня