Украинская кухня

За святковим столом оселедець фаворит серед закусок.В моїй родині такий оселедець готують на Новий рік та Різдво.

Новорічні свята чекають з нетерпінням і дорослі, і діти, адже вони несуть багато веселощів, надій на краще майбутнє, а також всіляких солодощів і подарунків. Для своєї родини, до святкового столу традиційно печу солодкий та духм'яний маковий рулет. Сьогодні хочу поділитись з Вами рецептом його приготування, який дістала у спадок від своєї бабусі. Виходить завжди невимовно смачно і красиво.

Я не можу не показати ту розкіш, що я отримала від сімейного господарства "Добрий пастир"!

  • Кухня: Украинская кухня

Пшено (просо) стоит на первом месте по содержанию витаминов, минеральных веществ и т.д. Ему уступает в этом гречка и овсянка. Пшенная каша - это каша наших предков. Не все ее любят за горьковатый привкус, не все могут правильно приготовить, особенно молодые хозяюшки. Я на одном из кулинарных сайтов нашла такое обращение - с пшенной кашей не входить! А жаль. Хочу поделиться одним из рецептов приготовления этого чуда, который нашла у Виктории Голашевич. Давайте познакомимся с ее секретами приготовления полезной каши.

  • Кухня: Украинская кухня

Несколько рецептов бендериков уже есть на сайте, но мой несколько отличается, поэтому рискну предложить.
Бендерики –блюдо украинской кухни, представляющее блины, свернутые треугольником и обжаренные в кляре. Особенность бендериков - делают их с сырым фаршем из мяса и лука, который намазывают на готовый блин и потом заворачивают.

  • Кухня: Украинская кухня

Гарбуз дуже корисний. Приготувати мякоть гарбуза можна по-різному: запекти у духовці, зварити кашу чи зупку, можна використовувати як начинку для випічки. Самою популярною є гарбузова каша.

Гарбузова каша приготовлена в духовці виходить смачною та ароматною.Тут можна використовувати різні крупи, фрукти і т.д. Я пропоную приготувати із рисом.

  • Кухня: Украинская кухня

Зовсім прості пиріжки, але дуже смачні: з ніжною тонкою скоринкою, смачною начинкою – вони багатьом прийдуться до душі.
Тісто і начинку робити дуже просто, можна навіть заздалегідь заготовити...

Досить яскравий салат, ароматний і дуже смачний. Оскільки гарбуз майже не відчувається, можуть з задоволенням їсти і ті, хто не полюбляє гарбуз.

Отже представляю мій улюблений сирник з домашнього сиру. Який же він виходить повітряний та ніжний. Дуже смачний сирний пундик.

Хочу вам запропонувати ще один варіант млинців М"які, пухкі та дуже смачні млинці, а ще вони обов"язково виходять у всіх.... А начинкою буде домашній сир... смачний та дуже корисний