Перуанская кухня

Севиче - очень нежное, ароматное и безумно вкусное блюдо перуанской кухни, которое уже давно пользуется особой популярностью и во многих других странах мира. Традиционно севиче готовят из свежей сырой рыбы, которую нарезают тонкими длинными кусочками и маринуют в смеси сока цитрусовых, чаще всего лимона, лайма или апельсина. В нашем рецепте к рыбе добавляются еще овощи, зелень и оливки и в результате рыбка пропитывается ароматами и соками цитрусовых, овощей и зелени и получается очень сочно, ароматно и вкусно.

  • Кухня: Перуанская кухня