Средиземноморская кухня

Класичне італійське поєднання

Кростіні - це маленькі скибочки підсмаженого хліба. Начинка може бути будь-якою, все залежить від смаку кухаря та його фантазії. Я пропоную приготувати кростіні з песто та моцареллою. Це смачно, корисно, та ще й виглядає дуже елегантно. З келихом ламбруско - те, що треба!

Фокачча — традиционная итальянская лепешка с пряными травами, оливковым маслом и морской солью. Рецепт ее приготовления очень прост. Воздушная, нежная фокачча порадует ваших родных и близких. Я ее готовлю так! Готовим!

  • Кухня: Итальянская кухня

Ось таку чергову,чайну церемонію ми влаштували зі своєю хрещеницею! Пекли з нею дуже запашне печиво з квітами лаванди,а потім заварили запашний зелений чай,та насолоджувались! Ми частенько щось печимо,не важливо що саме,головне влаштувати свято! Дістати бабусин сервіз,який колись перейшов від неї до мене,та дуже дбайливо зберігається у шафі,постелити скатертину та відкрити улюблене варення. В такій обстановці відчуваєшь себе по іншому! Можна теревенити годинами,головне підливати чай!

Пиріг по мотивам грецьких пирогів буреку та бугаци.

Ще одні котлети, які готуються як оладки. Виходять ніжніми й соковитими. Гарного смаку додають спеції.
Готуються ці котлети з баранини, індички чи яловичини.
Подавати котлети по-турецьки можна з овочевим салатом або картопляним пюре чи з кашею, рисом.
Готувати їх дуже зручно: можна заздалегідь все приготувати, а коли настане час, просто вийняти з холодильника й підсмажити.

Цей пиріг вийшов неймовірний !!! Основа у нього з вівсяними пластівцями, що робить його не таким калорійним.

Пропоную приготувати на сніданок корисну овочеву страву - рататуй. Багатьом ця страва знайома, а хтось, можливо, чує про неї вперше. На мій погляд ця страва дуже корисна, тому що запікається в духовці. Рататуй - страва цілком самодостатня, але вона також може використовуватися як гарнір до м'ясних страв. Кінець літа і початок осені ідеальні для приготування рататую, так як саме в цей час можна скористатися овочами з городу.

Эту вкусную фокаччу я всегда готовлю в летний сезон, когда созревают помидоры черри в собственном огороде. Чудесная выпечка к любым гарнирам или к мясу, рыбе. Настоятельно рекомендую, тем более что и готовится она совсем просто.

  • Кухня: Итальянская кухня

Суп дуже освіжає і втамовує спрагу в спекотні дні.

  • Кухня: Испанская кухня