Блюда с эстрагоном

Эстрагон наиболее известен в народе, как тархун. Он является разновидностью полыни, но в отличие от нее не имеет горького привкуса. Первые записки о пользе и использовании этой замечательной травы появились еще в VIII веке в работах арабского доктора и ботаника Ибн Байтера. Он предлагал добавлять это растение в напитки для достижения целебных свойств. Вот и мы сегодня попробуем приготовить замечательный, а главное очень полезный чай с эстрагоном. Он обладает тонизирующим, общеукрепляющим и противовоспалительным эффектом. Чай с эстрагоном способен возбуждать аппетит и приводить в норму пищеварение. Помимо этого он полезен при неврозах, бессоннице, экземах и варикозном расширении вен.

Напиток из эстрагона - вкусный, ароматный и полезный напиток. Готовится он довольно просто и быстро, а получается таким легким и свежим, что обязательно придется Вам и Вашим близким по вкусу. Кстати в состав напитка можно добавить листочки свежей мяты или мелиссы, а подавать его лучше всего с кубиками льда.