Блюда из баклажанов

Предлагаю вам ещё одну вкусную закуску из баклажанов. В этом рецепте мне нравится то что баклажаны почти не жарятся, а томятся с помидорами и получаются очень нежными по вкусу. Остроту можно регулировать. Вообще кавказские блюда обычно содержат много специй и перца, но я для своей семьи готовлю более диетический вариант.

  • Кухня: Кавказская кухня

Вкусная витаминная икра из запеченных баклажанов и свежих овощей и зелени. Рекомендую!

Салат «Хе» из баклажан - легкое, вкусное и совсем не трудоёмкое закусочное блюдо. Готовить этот замечательный салатик нужно за 2-3 дня до подачи на стол, поскольку чем дольше он будет стоять в холодильнике, тем вкуснее он будет становиться. У этого салатика очень насыщенный вкус и безумно аппетитный аромат, а еще в нем мало калорий и много полезных веществ.

Баклажаны с фетой и помидорами - очень удачное овощное блюдо. Готовится невероятно просто и достаточно быстро. При этом вкус у этого блюда получается таким насыщенным и ароматным, что Ваши близкие обязательно оценят это блюдо по достоинству.

Баклажановые рулетики с помидорами - очень вкусное закусочное блюдо, которое готовится исключительно из овощей и поэтому получается одновременно и легким и сытным. Готовятся такие рулетики совсем не сложно, смотрятся они очень эффектно, ну а вкус у них просто потрясающий.

Салат из запеченных баклажан - нежное, сочное, ароматное, легкое и одновременно сытное блюдо, которое можно подать как на обычный, так и на праздничный стол. Готовится этот замечательный салатик буквально считанные минуты и всего из четырёх ингредиентов. Баклажаны вначале запекаются целиком в духовке, а потом очищаются от кожицы и мелко нарезаются кусочками. Добавляется измельчённая зелень, чеснок, майонез и соль с перцем. Все перемешивается и вуаля - салатик готов!

Эта простая закуска из баклажанов не может не понравиться. Кружочки баклажанов перед жаркой опускаются в яйцо и за счёт этого впитывают меньше масла. Получается более диетично и очень вкусно! Попробуйте!

Быстрое не хлопотное, и очень вкусное блюдо из баклажан.

Из самых простых и доступных ингредиентов получается замечательная закуска, совсем не сложная в приготовлении.