Блюда из баклажанов

Икра с запеченных баклажан

Белые баклажаны, тушенные в сметане

Белые баклажаны имеют непривычно гладкую белую кожу и в отличие от фиолетовых не горчат. В остальном эти овощи ничем не отличаются от обычных баклажанов, разве что особенной популярностью в испанской кухне. Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, напоминают по вкусу жаренные белые грибы. Очень вкусно!

Читати далі →

Рулеты из баклажанов с морковью и сыром

Просто и вкусно! Муж регулярно просит, пока сезон готовим очень часто)

Читати далі →

Закуска «Тещин язык» из баклажанов

Вкусная и простая закуска, которую можно приготовить как в будни, так и на праздничный стол. Есть несколько вариантов этой закуски, предлагаю один из них.

Кухня: Украинская кухня

Читати далі →

Рулеты из баклажанов с помидорами

Этот простой и быстрый рецепт приготовления рулетов из баклажан обязательно придется Вам и Вашим близким по вкусу. Готовятся такие баклажанные рулеты довольно быстро и просто, а получаются они настолько вкусными и ароматными, что вряд ли оставят кого-нибудь из Ваших родных равнодушными. Блюдо идеальное как на обычный ужин или обед, так и на праздничный стол.

Читати далі →

Фаршированные баклажаны в пароварке

Фаршированные баклажаны в пароварке - вкусное, полезное и ароматное блюдо, которое идеально подойдет для тех, кто придерживается принципов правильного питания. Особенно хороши такие баклажаны тем, что готовятся они без масла, как бы в собственном соку. Начинка при этом получается очень нежной и сочной, а сами баклажаны потрясающе вкусными.

Читати далі →

Тушеные баклажаны с фаршем

Приготовить вкусное и сытное блюдо за небольшое количество времени и с минимальными усилиями позволит этот рецепт. Тушёные баклажаны с фаршем — отличный вариант для семейного обеда или ужина. Количество фарша по желанию можно увеличить или уменьшить. Перед подачей на стол блюдо можно посыпать мелко порезанной зеленью.