Блюда из кус-куса

Кускус с мясом, приготовленный по рецепту от нашего сайта, покорит Вас и Ваших домочадцев своим насыщенным вкусом, аппетитным ароматом и красивым солнечным видом. Готовится кускус с мясом совсем не сложно и из вполне доступных ингредиентов. При этом он настолько ароматен и вкусен, что Ваши домочадцы обязательно оценят его по достоинству.

Таким салатом можна не лише здивувати, а й добре нагодувати, адже якщо скористаєтесь моєю ідеєю і приготуєте гостям такий порційний салат, то кожен з них матиме на одній тарілці одразу і ситний м’ясний салатик з сиром (галявинка під коником та коник), і вітамінний овочевий (у яслах), і корисний хлібець до салатів.

Как говорят в Ливане, искусство приготовления табуле — в умении его приправить, а секрет — в правильной нарезке трав. Не помять, не измельчить в кухонном комбайне, а именно порезать острым ножом или даже лучше настричь. В Сирии в него кладут корицу, кумин, довольно острый алеппский перец, иногда мускатный орех и молотую гвоздику. Бывает, добавляют кинзу и оливки. В Тунисе же табуле чаще готовят без специй, зато любят положить пожаренные на гриле и мелко нарезанные овощи. И повсюду этот салат непременно приправляют лимонным соком (часто с цедрой), солью и оливковым маслом. Остро-кисло-соленая заправка «вытягивает» сок из трав, и в этом пикантном соусе, в который можно добавить чуток воды, припаренная крупа отлично размякает до состояния «аль денте». В крупе много клетчатки, а в петрушке и вовсе пропасть всякой пользы, к тому же она помогает избавиться от лишней жидкости.

Новогодний стол всегда богат закусками и салатами. Однако без основного блюда никак не обойтись. Хочется, чтобы это было вкусно, быстро и красиво! С этой задачей вполне справится кус-кус с необычным соусом с мясными шариками и курицей.

Этот салат предельно прост. Основными ингредиентами здесь являются баклажаны и кус-кус... Но это не мешает быть ему очень вкусным и ароматным!

Кус-кус едва ли не основной продукт в странах Магриба, а в Марокко это блюдо наиболее популярно. Впервые я попробовала кус-кус в Тунисе 1.5 года назад в трагладитских пещерах. Очень он мне понравился и хотелось его приготовить дома, но отыскать кус-кус в нашем городе не удавалось. Купила его в Киеве, когда ездила к дочери. Делюсь с вами гарниром, который готовила сегодня на завтрак.

Осенью такое разнообразие овощей, глаз радуется! Это значит, что с выбором меню нет никаких проблем. В нашей семье заслуженной симпатией пользуется цветная капуста. А от блюд с кус-кусом никогда никто не отказывается. В этот раз я решила объединить эти любимые продукты и в итоге получился вкусный и сытный обед.

Удивительное сочетание красной рыбы с пшеничным кус-кусом. Нежность кус-куса, пикантность тар-тара. Нестандартное сочетание, как раз для Новогоднего стола. И отличная альтернатива поднадоевшим салатам.

Кус-кус дуже корисний і смачний, але я його люблю ще й за те, що готувати його настільки просто, що з цим впорається навіть дитина. А який він смачний з лимоном та рибкою! Дуже елегантна страва для святкової вечері!