Блюда из кус-куса

Кус-кус – крупа магрибского или берберского происхождения. Как правило готовится на основе манной крупы из твердых сортов пшеницы. Приготовление кус-куса вручную очень трудоемкий процесс, теперь его производство механизировано. Блюда из кус-куса распространены в Марокко, Тунисе, Алжире, Ливии, в других частях Африки, во Франции, южной Италии. Кус-кус, произведенный механизированным способом, уже полуготовый: достаточно залить кус-кус кипятком и дать постоять 10-15 мин.

Замечательная крупа кус-кус, я знакома с ней не больше года, но уже успела оценить ее достоинства!
Кус-кус - крупа арабского происхождения, изготовленная из дробленой пшеницы твердых сортов и кристально чистой воды. Одинаковые солнечно-желтые крупинки кус-куса равномерно поглощают воду, увеличиваясь при приготовлении, сохраняют форму и остаются рассыпчатыми. (Из инструкции на упаковке Кус-кус пшеничный ТМ "Жменька")

В этом салате рассыпчатый кус-кус прекрасно сочетается с осенними овощами. Комбинируйте овощи разного цвета, например зеленые кабачки с желтым или красным перцем, а зеленый перец с желтыми цуккини.

Легкое и питательное блюдо, может подаваться, как основное, и как закусочное. Из трех основных ингредиентов: кальмар, крупа кус-кус и сметанно-морковный соус. Готовится быстро!

У студентов как известно мало времени на приготовление завтрака. Тут приходит на выручку продукция "Жменька". Люблю каши!!

Обожаю кус-кус-на обед, с овощами и отварным языком-ну просто язык можно проглатить как вкусно:)

Кускус с бараниной - очень популярное марокканское блюдо, которое полюбили уже многие народы разных стран. Готовится кускус с бараниной совсем не сложно, а получается он таким насыщенным, ароматным и аппетитным, что просто невозможно оторваться. Кстати кускус считается не только вкусным, а еще и очень полезным. Ведь недаром в Марокко им откармливают невест перед свадьбой, чтобы они приобретали еще большую красоту.

  • Кухня: Марокканская кухня

Суп с кускусом, приготовленный по рецепту от нашего сайта, является очень популярным в Марокко или Алжире. У нас такие супы готовят не так часто, ведь мы по большей части является любителями куриных и мясных супов с овощами. Но наверно все таки зря. Суп с кускусом предложенный Вашему вниманию нашим сайтом, получается таким насыщенным, ароматным и аппетитным, что обязательно понравится Вашим домочадцам.

  • Кухня: Марокканская кухня

Кускус по-мароккански - очень вкусное и насыщенное блюдо из кус-куса, трех видов мяса и большого количества овощей с добавлением изюма и гармонично подобранного состава специй. Готовится кускус по-мароккански гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд. А получается он при этом таким насыщенным, ароматным и вкусным, что Ваши близкие обязательно оценят это маленькое кулинарное чудо по достоинству.

  • Кухня: Марокканская кухня

Кускус в пароварке, приготовленный по рецепту от нашего сайта, покорит Вас своей воздушной текстурой и аппетитным ароматом. Кускус является берберским блюдом, которое готовится из манной крупы, напитанной влагой. Готовят кускус по самым разным рецептам, но чаще его готовят самостоятельно и подают в качестве гарнира к мясному или овощному рагу. Особой популярностью это блюдо пользуется Марокко, Тунисе, Ливии, Алжире, Франции, на Мадейре и на западе Сицилии, а так же в некоторых регионах Среднего Востока. Но если Вы попробуете приготовить его по нашему рецепту хотя бы раз, то и на Вашем столе оно станет частым гостем.