Блюда с вином

Я, как и многие люблю блины! Всякие, разные. Со всевозможными начинками и соусами. Мне всегда интересно пробовать новые сочетания и вкусы. Хотя, казалось бы, что нового можно придумать в рецепте этого древнего блюда. Ан нет, находятся все новые и новые нотки… Вот и на этот раз случилось так же. Я увидела в интернете рецепт блинчиков с вишневым соусом со вкусом глинтвейна. И сразу же решила – буду печь. Потому как и блины и глинтвейн мне нравятся. Получилось очень вкусно и невероятно ароматно!

Каннолі ("kannoli"- маленька трубочка) - традиційний десерт Сицилії. Має вигляд маленької хрумкої трубочки, наповненої начинкою із маскарпоне, сиру чи рікоти. Раніше каннолі готували на карнавал. Тепер це дуже популярна випічка і на будень, і на свято. Готують каннолі і на Різдвяний чи Новорічний стіл. Випічка дуже легка в приготуванні. Виходить неймовірна смакота!

Скоро зима. Довольно пунктуальная и конкретная, со студеным ветром и трескучим морозом... И как же приятно вернуться вечером домой после трудового дня на железнодорожных путях, намахавшись кайлом и ломом, сесть у камина, включить любимую плазму или взять томик Камю и потягивая теплый грог, наслаждаться покоем....
В этой связи я и хочу поделиться своим фирменным рецептом. Называется он "Тихий тон"
Возьмите бутылочку (а лучше пару, но я буду отталкиваться от пропорций с одной бутылкой) красного сухого вина и вылейте ее в кастрюлю. Добавьте чайную ложку ( далее "ч.л.") свежего натертого корня имбиря или четверть ч.л., если сухой, 3-4 гвоздики, кусочек корицы и цедру небольшого лимона. Нагрейте до 60 градусов и отставьте настаиваться и остывать. Когда вино остынет до 40 градусов, процедите его, добавьте 4 столовые ложки меда, сок половинки лимона и 200 гр. коньяку ( количество коньяка можете и увеличить)
Обратите внимание - температура вина не должна быть выше 40 градусов, это важно, если вы применяете мед. При температуре выше 40 гр. мед превращается из лекарства в яд.
А теперь усаживайтесь и грейтесь.

  • Кухня: Русская кухня

Эти бублики вкусны как сладкими, так и солёненькими.
Побалуйте своих родных и близких.

  • Кухня: Славянская кухня

Винный соус к мясу, приготовленный по рецепту от нашего сайта, отличается не только невероятно насыщенным вкусом и потрясающим ароматом, а и удивительной простотой приготовления. Готовится он на основе красного сухого вина, лука-шалота и оливкового масла. Все очень просто, доступно и очень вкусно! Этот соус можно подавать к разным видам мяса и приготовленным по разным рецептам, ведь он прекрасно раскрывает вкус приготовленного мяса и делает его более насыщенным и ароматным.

Новогодний пунш – это горячий алкогольный напиток, который хорошо согреет не только в рождественские и новогодние праздники, но и в любой холодный зимний вечер. Особенно хорош этот пунш для молодежной вечеринки с друзьями.

Ароматный горячий пунш, украшенный взбитыми сливками, станет настоящей находкой для большой компании. Благодаря алкоголю, который входит в его состав, он поднимет настроение и согреет даже в самый холодный зимний вечер.

Впервые пунш был приготовлен в Индии. Его название с хинди переводится как «пять», благодаря пяти классическим элементам, которые входили в состав этого замечательного алкогольного напитка. Немного позднее пунш привезли в Британию, откуда он, уже немного изменившись, распространился по всей планете.

  • Кухня: Английская кухня

Горячий яичный пунш – это алкогольный напиток, который пришел к нам из Британии. Он очень популярен во время зимних праздников. К тому же пунш станет настоящей находкой во время любой дружеской вечеринки. Готовится он достаточно быстро, а вкус его превзойдет все Ваши пожелания!

  • Кухня: Английская кухня