Блюда из гусиной печени

Очень вкусное и питательное блюдо. К счастью, фуа-гра теперь вполне доступна для большинства украинцев. Надеюсь, вы оцените этот рецепт по достоинству.

  • Кухня: Французская кухня

Новый год не за горами. Изюминкой для Вашего стола может стать обжаренная фуа-гра с маринованными креветками.

  • Кухня: Французская кухня

Стейк из фуа гра - настоящий французский деликатес, который готовится из жирной печени, специально откормленной птицы. Приготовление фуа гра занимает совсем не много времени, при этом ее вкус Вас просто покорит. Фуа гра получается очень нежной и безумно вкусной, а в сочетании с карамелизированными ананасом и виноградом получается просто царское блюдо!

  • Кухня: Французская кухня

Печень фуа гра - изысканное французское блюдо и настоящий деликатес, который во французской кухне стоит в одном ряду с лягушачьими лапками, круассанами и рататуем. Блюдо это очень дорогое, но его вкус окупает потраченные средства сполна. Готовится оно, при этом, совсем не сложно и если Вам посчастливилось достать фуа гра, то благодаря нашему рецепту Вы сможете почувствовать себя истинным аристократом и узнать чем же так восхищаются французские гурманы.

  • Кухня: Французская кухня

Террин из фуа гра - изумительное блюдо, которое получается таким необычным и таким вкусным, что очарует даже самых требовательных гурманов. Готовится террин в духовке из жирной гусиной печени с добавлением белого перца, соли и сахара. Блюдо довольно простое, и в то же время деликатесное. У готового террина очень богатый маслянистый вкус и тонкий аромат. Поверьте, никакой, даже самый вкусный печеночный паштет, не может конкурировать с террином из фуа гра по вкусу и насыщенности. Подавать этот террин очень вкусно в охлажденном виде, с поджаренными тостами.

  • Кухня: Французская кухня

Утиная фуа-гра - настоящий французский деликатес! Фуа-гра - это жирная печень гуся или утки, которую получают принудительно перекармливая птицу и ограничивая ее движение. Именно поэтому печень вырастает гораздо больше стандартного размера. Сегодня фуа-гра производится во многих странах мира, но главным его производителем считается Франция. В этой стране фуа-гра стоит в одном ряду с икрой и трюфелями и считается предметом национальной гордости. Если Вам посчастливилось приобрести фуа-гра, то приготовьте ее по нашему рецепту и Вы будете покорены результатом на всю оставшуюся жизнь.

  • Кухня: Французская кухня

Этот салат с гусиной печенью получается таким вкусным, нежным и ароматным, что очарует даже тех, кто абсолютно равнодушен к печени. Готовится он совсем не сложно, а нежная гусиная печень так гармонично сочетается с ароматным чесночным маслом, свежей зеленью салата и сочным красным виноградом, что рука так и тянется за следующей порцией салата. Кушать этот салат нужно непременно накалывая на вилку сразу все составляющие и макая их в чесночное масло.

  • Кухня: Французская кухня

Салат из гусиной печени, приготовленный по рецепту от нашего сайта, получается таким вкусным, нежным, сочным и эффектным, что станет достойным украшением даже очень торжественного стола. Готовится он совсем не сложно и из вполне доступных ингредиентов. При этом у него очень насыщенный вкус и красивый праздничный вид. Гусиная печень так гармонично сочетается со свежими овощами, вареными яйцами и маслинами, что Ваши близкие обязательно оценят этот маленький кулинарный шедевр по достоинству.

Этот потрясающе нежный супчик с каперсами и гусиной печенью, получается безумно ароматным и вкусным. Готовится он невероятно просто и быстро, а необычный состав ингредиентов и в конечном итоге удивительный результат, не оставят Вас и Ваших близких равнодушными. Каперсы придают блюду легкую кислинку и в результате получается невероятно вкусно и нежно.