Блюда из калины

За окном ноябрь месяц, поспела калина, время сбора этих рубиновых ягод. Ягоды калины полезно употреблять в любом виде. Предлагаю рецепт моей бабушки, калина томленая в русской печи, очень вкусное и полезное блюдо. По вкусу немного напоминает чернослив.

  • Кухня: Русская кухня

Кисель из калины - очень вкусный и полезный витаминный напиток. Готовится он невероятно просто, а подать его можно с любой домашней выпечкой и даже просто так. Калина содержит максимальное количество витамина С и поэтому этот кисель особенно хорош в осенне-зимний период, в качестве укрепляющего средства.

Ягодки калины - кладезь витаминов и полезных для организма веществ, но почему то они незаслуженно бывают забыты в период сладких заготовок. А зря, ведь желе из калины, получается не только витаминным, а еще и безумно вкусным. У этого желе потрясающий аромат, красивый яркий цвет и особенный вкус. Его очень можно подать на стол с блинчиками и оладушками, а можно намазать на булочки или тосты. Получается всегда невероятно вкусно!

Мармелад с ягодами приготовить совсем не сложно. Особенно удачным получается мармелад из ягод калины, поскольку калина обладает желирующими свойствами. Мармелад, приготовленный по нашему рецепту получается ароматным и очень вкусным. Настоящие мармеладные конфетки!

Морс из калины — яркий напиток с насыщенным приятным вкусом. Он отлично утолит жажду летним днём, а зимой зарядит Вас большим количеством витаминов и полезных веществ. Количество сахара и мёда в рецепте можно варьировать по своему вкусу.

  • Кухня: Русская кухня