Блюда из колбасы

Этот замечательный порционный пирог готовится из нежнейшего дрожжевого теста с сытной начинкой из колбасы и сыра. Тесто вначале раскатывается, а затем сверху раскладывается начинка. Затем тесто с начинкой нарезается на прямоугольники и из каждого прямоугольника формируется порционный кусочек пирога в виде рулетика. Сформированные рулеты укладываются в форму в виде пирога и запекаются в духовке. Выпеченный пирог легко разламывается на порционные кусочки, которые чем то напоминают пирожки или рулетики. Все очень просто, но до не приличия вкусно!

Настоящая пиццерия у себя дома - это не только просто, но и необычайно вкусно!

  • Кухня: Итальянская кухня

Быстрая пицца с готовыми коржами.

  • Кухня: Итальянская кухня

Хочу сказать сразу, что это совсем совсем не рецепт. Не помню точно как называется такой способ подачи блюд в кулинарии ( кажется "фламбе" ), но помню, что со времени моей регистрации на этом сайте я не видел публикации рецептов с такой подачей, поэтому решился выложить данный вариант для того, что бы напомнить - такая подача есть... и заслуживает внимания.

Вкусный, яркий и свеженький салатик!

Оказывается, чтобы получить вкуснейшие, пышные оладьи, нужно....настроение! Да-да! "Какова Маланья, таковы у ней и оладьи"!
"Так уж устроено народное творчество: что любо - в дому ли, в миру ли, то и воспевается. А оладьи (они же аладьи, оланки, олажки, олашки, оладейки, оладки, алябыши, олябыши) издавна в почете в русской кухне. Особых любителей их называли оладышниками, а сковородку, на которой пеклись эти румяные лепешки - оладницей, ладкой. Так же называлась и миска, в которой они подавались "(из текста Валентины Пономаревой)

Мне очень нравится тесто в этом рецепту. Постоянно использую его для приготовления пиццы. Основа пиццы получается мягкая с хрустящими краешками. Начинка для пиццы может быть самая разная, у меня на этот раз с охотничьими колбасками, помидорами и перцем.

Война, войной, а обед по расписанию! =)

Но бывают случаи, когда времени и сил готовить нет, а голодных домочадцев накормить нужно. А хочется ведь не банально бутербродом или макаронами с сосиской!

На этот случай может пригодится рецепт быстро-пиццы! Конечно же это не настоящая итальянская пицца, но она не менее вкусна! Тесто получается нежным, с хрустящей корочкой (в горячем виде), а начинку можно придумать любую по-своему вкусу или наличию продуктов в холодильнике!

Вооружаемся! Приятного аппетита и поменьше хлопот! =)