Блюда из курицы

Куриный бульон достаточно прост в приготовлении, но в то же время он обладает чудодейственными свойствами. Врачи предписывают его больным для поднятия жизненных сил. К тому же бульон, сваренный из курицы – это очень вкусное и сытное блюдо, любимое во многих семьях.

  • Кухня: Украинская кухня

Очень ароматное блюдо, благодаря сочетанию разных ароматов простая курица начинает звучать новыми гранями вкуса.

Это рецепт из серии "Простенько и со вкусом!" "Курица провинциального капитана" ("country captain chicken") - традиционное старомодное блюдо, популярное в южных штатах США. Согласно легенде рецепт этого блюда в Америку в 19 веке привез из дальних странствий некий "провинциальный капитан", отсюда и название. Блюдо представляет собой запеченные или тушеные кусочки курицы с очень вкусным томатным соусом с приправой карри. Корни рецепта, конечно, в индийской кухне, но с настоящими аутентичными индийскими блюдами "капитанская курица" имеет очень мало общего. В сущности, это англо-американо-индийский "фьюжн!"

"Курица провинциального капитана" - очень простое блюдо из недорогих, доступных ингредиентов, на приготовление которого нужно очень мало активного времени. Его удобно готовить в те дни, когда вы очень заняты или устали. Для меня этот рецепт настоящая находка, уже пару лет по нему систематически готовлю.

  • Кухня: Американская кухня

Этот салат я готовила на наш новогодний стол. Для нашей семьи Год Лошади знаковый, так как трое членов семьи родились именно в Год Лошади. Мне ещё предстоит сделать не одну лошадку в этом году, но пока получилась вот такая. Можно было сделать и красивее, но на праздничный стол слишком много всего нужно было приготовить, особо времени на оформление не было, да и съёмка занимает много времени, а сумерки наступают рано. Так что что получилось, то получилось, но главное что салат был вкусным и гармоничным по составу.

Мясо курицы, приготовленным таким способом, очень вкусное, мягкое, с хрустящей корочкой. Курица на бутылке в духовке непременно станет украшением праздничного стола.

  • Кухня: Украинская кухня

Нежная, румяная курочка, сочная начинка и практически ни одной косточки. Блюдо стоит того, чтобы его приготовить!

  • Кухня: Украинская кухня

Очень вкусный и яркий салатик, который дополнит ваш новогодний стол!